炒东坡也就是生炒大肠，作为内脏，如果没有洗濯洁净会有点味道，以是这道菜在正规的酒菜上底子就不能上桌。但唐江人还就好这一口，乃至有些口味比较奇特的在吃这道菜之前还特地叮嘱厨师别洗那么洁净。

这个五福酒楼是一座长宽都有十几丈，高三层的大酒楼，所处的位置就在全部镇子的中间肠带，地处交通要道，四周四通八达，能够说不管从镇子里的哪个方向过来，都有一条笔挺的大道通往这里，能够说是占有着全部唐江镇的黄金地带。

很快，本来显得有点熙熙攘攘的祠堂大厅就变得空荡起来了，大师伙都是三五成群的或是一家几代人，或是邀上交好的几家一起望五福酒楼去了。全部祠堂就只剩下李权生家的几个男人在这里。

从祠堂出来，往南走上一百米摆布，穿过一条青石铺就的街道再走上不远就来到了五福酒楼。

既然是在最好的处所盖酒楼，那必定也需求盖最好的酒楼。操纵之前的干系人脉，吴老板找到了之前工部的同僚，大把银子花下去，用最好的图纸、最好的工匠、最好的质料盖起的这栋三层楼房。

用煮软的荷叶将腌制好的米糊和肉块包裹起来，在虔城，这荷包肉包裹的形状是有必然讲究的，如果你这处所汗青上向来没有出一品一上的官员，那就不能包成方形，因为这方形代表的是官印。

李权生他们四小我，李权生走在最前面，李传荣兄弟两个在中间，李逸尘一小我在前面紧紧地跟从着。

固然到分开宦海也没有混上个官身，结束只不过是个跑腿打杂的小吏罢了，但毕竟是混迹了半辈子的宦海，纵不能说是才高八斗、学富五车，总也能说句是心有点墨。为了让本身的酒楼名字有点儒雅，这吴老板是苦思冥想，将手中独一的根基古书都快翻烂了，最后才按照长命、繁华、康宁、好德、善终这五福，把酒楼的定名为五福酒楼，也是但愿本身能够福寿延绵，身材安康、心灵安宁并得以善终吧。

李权生带着李逸尘父子两个以及李淦在世人分开祠堂以后便开端清算打扫全部祠堂，稍事清算，李权生他们锁好祠堂的大门后一行人就往五福酒楼走去。

生炒大肠一个要重视的是火候，必然烈火爆炒，另有一个则是这大肠洗洁净切好以后不能用盐和料酒之类的腌制。

固然吴老板这一辈子都没有当过官，一向都只是一个小吏罢了，但这位吴老板倒是进退有道，深知树大招风，贪婪不敷则蛇吞象。就在阿谁作坊给他带来丰富的利润，庞大回报的时候，他俄然出人料想的将这日进斗金的作坊转手就卖给了别人，然后回到唐江和本身的弟弟一起开了这家五福酒楼。

小炒鱼和炒东坡在虔城是属于家常小菜，而荷包肉在全部虔城则是属于大菜了，这道菜就是普通人家中过年的时候都不见得会有，必然是在婚殇酒宴上才会呈现，并且必然是属于主菜。