厨房很大，有点像当代餐厅的厨房一样分红了好多块地区，另有四个徒弟也在，看年纪应当是帮厨。白白走到了洗切地区，先拿出了松露，递一个给甄大叔：“甄大叔，您闻下这个，这个叫松露，是个可贵的种类，严格来讲它不是蘑菇类的，是蕈类的。它跟蘑菇一样比较难保存，您能够把它跟大米放在一起，能保存10天摆布。”甄大厨晓得这小女人讲的都是法门，以是感激的同时当真的记下。

“大叔，您闻下，它有种特别的气味，有些人不喜好，有些人也沉迷的很。”甄大厨晓得每小我对味道的偏好是分歧的，这闻着有点像麝香又有点腥腥的感受，但对口味的人反而会迷上这味道。“甄大叔，这松露需求泡一些时候才气吃。”白白接着先容了一些松露常见的做法，她毕竟厨艺有限，人家是专业的，晓得了是甚么，总能折腾出好吃的来。

白白把怀里的神仙粉都给了宋掌柜，统共得了三两银加四百文。二人约好了下次供货在二十天今后，定了半斤。宋掌柜就给了四两银子，剩下的六百文当作定金。白白当然是来者不拒了，出门时宋掌柜又问了句：“成女人，不知芳名？”白白想着今后得耐久合作，便也不坦白：“爹娘起的名字，叫成白白。”白白跟宋掌柜和小二哥打个声号召就背起背篓走了，也就没看到宋掌柜念叨了几遍成白白后一脸震惊的模样：“成白白・・・・・・是她！是她啊！”

白白又先容了篓子里的血见手、鸡枞，特别几次叮咛血见手有轻微的毒素，必然要措置恰当。白白不放心，切了一个血见手，甄大厨和学徒们看到发青的切面还真是有点吓了一跳。不过还好，甄大厨对待食品的谨慎态度让白白松了口气，她实在几次考虑过要不要卖见手青，万一酒楼措置不当吃出个好歹，她也会被连坐。以是她开端也留了要看看大厨心性的心眼，如果一开端甄大厨就是眼高于顶的话，今后措置食材也不必然沉得下心去做，轻易出事，那样她就不会把血见手卖出去。

宋掌柜已经把白白估计的很高了，却常常发明还是低了。这份办事的纯熟和通透的确就是活了几十年的人才气具有的。白白如果晓得宋掌柜内心想的，必然会翻个明白眼：“宿世此生加起来可不是活了几十年了。”

“宋大叔，实在我这里另有个新奇东西想让您看看”，说着招招手让宋掌柜附耳过来。看着这小鬼精灵的样，宋掌柜还真是贴过耳去。白白叽里咕噜了一番，宋大叔迷惑地点点头，挥手让厨房筹办两碗清汤来，本身把白白引到了二楼的雅间。