她要想做火锅，必不成少的，便是牛油，她一个平头老百姓，想要弄来牛肉，那但是比登天还难，以是，只能让他来代庖。

过了一个多时候，他便批示着人，抬着半头老死的牛出去了。

久违的感受，让她顿时有种热泪盈眶的感受，今后，今后终究能够在这个陌生的期间！

“那是天然，你得找些刀工好的徒弟，把羊肉切的能多薄多薄，牛肉也能够，实在能吃的肉都能够，就是得要求薄点，详细的你们暗里揣摩去吧”

并且，普通十斤的脂肪，最后只能炼出来八斤摆布的牛油。

“嗯”柳宓点点头，“青菜、白菜、花菜、黄花菜、绿豆芽、黄豆芽，豆腐、腐竹、香菇、倭瓜、黄瓜、海带、藕片、冬瓜片、土豆片、胡萝卜、鸭血、猪血粉丝之类的也都能够！”

“姑，姑，姑，女人！这东西是不是能涮好多东西？除了我们今个涮的，是不是另有其他的？”

马三儿挠挠脑袋，“不是啊，掌柜的就派我一小我来的，柳家女人身份特别，晓得的人越多，我们掌柜的就越是寝食难安……”

“那成，女人您略微等会，我去去就来”秦掌柜撩起下摆，仓猝起家而去。

秦掌柜在内里的确要急死了！

幸亏秦掌柜还是有点明智的，吃了几筷子后，逼迫自个放下筷子，带着唐蜜到了一边，还未说话，就已经冲动的搓动手。

“好……嘞……”他答复的无谓无怯，只是翻开那蒙着的白布，看着内脏跟器官，他再也忍不住，一下子吐了出来。

柳宓久而久之，天然也就学会了。

铁锅用小炽热好，放入牛油和菜籽油，烧至五成热时，下入辣椒蓉炒至油呈红色时，插手醪糟、豆酱翻炒。

姐俩拿着东西，看着那马车更加的近，夜幕降落，那马车上竟然还燃着灯笼，那赶车的小厮下来后，恭敬有礼的跟他们打号召，一看就是大户人家的仆人，绝对不会是这类平常小厮。

柳宓筹办的事情，就是炼出牛油来，平凡人都觉得，炼牛油跟猪油一样，都是从肥肉内里炼制的，实在不然，牛油不是用肉，而是用边油，牛肉跟内脏之间有一层很厚的脂肪层，用的就是它。

归去他必然要给祖宗多上几柱的香，让祖宗长悠长久的保佑他！

吃上火锅了！

第一百二十章火锅

秦掌柜抬昂首，雪啊，下的再大些，越是下的大，他越是欢畅！

“掌柜您客气了！”柳宓毫不客气的把钱收到荷包里，笑眯眯的跟他周旋。

他想出来看一眼，但是又被本技艺底下的那些厨子拦的严实，说不能打搅她。

林孙氏得知闺女家屋子被毁，内心恨恨非常，又得知柳宓这丫头让人吃了个哑巴亏，内心油但是生的，是高傲。

“我要内脏的位置，你把他的内脏给我摘下来！”柳宓直到这会才想起自个是个小女人的究竟，坐在凳子上，一副娇娇弱弱模样。