继酱油、醋以后又多了一个十三香。吃顿饺子就吃出三样要做的调料。
这东西都雅味道跟馒头一样,只是多了甜甜的干枣,就变得吉利精贵起来,是燕城一带喜宴上的面食。
李福康忍不住夸奖,“mm拌的馅可真香。”
做好的山查酱成了李家大家爱吃的美食,连李山都喜好,见状,李快意又让哥哥从村里收买了二百斤山查,做好的山查酱放进地窖保存不怕坏。
李快意还是头一次看到这么大的枣馍,伸手捏了一小块尝尝,馍是甜的,有些欣喜道:“面里放了糖。”
一场秋雨一场寒,燕城垂垂变冷,山里的树叶变黄,漫山遍野的山里红(下文称山查)红了,闲来无事的村人成群结队的上山摘山查。
人多用饭香,又是吃饺子,胃口更好了,下午李快意、赵氏、李山、李石花了近一个时候包的五百多个饺子全数吃光。
身材略高的青年门卫见到老熟人赵义,迎上前鞠躬施礼,浅笑道:“二总管,您来看望我家老爷,快内里请。”
“好吃不过饺子。”
闻言,郝通内心一紧,更加不敢小瞧了江青云。
丰氏是继奶奶,几个孙女出嫁,都蒸了甜枣馍,给足王海面子。
赵氏猎奇的问道:“馅内里放了甚么?”
这个期间没有酱油、醋,吃面食就是就着蒜。
江府的管家出去处事不在,奴婢把赵义等人请至大厅,而后去书房向江青云禀报。
一家人全部出动,摘一天山查,也就一百多斤,挑出坏的、个头小的,剩下百斤山查能卖二十五个铜板,对于村里的人家来讲,是笔不小的支出。
李山扶着赵氏在院子里漫步消食,四个儿子清算碗筷锅灶,李快意瞧瞧天气,雨后彩虹,看来明个是个大好天。
赵义看似随便的跟郝通道:“江府的门卫都是出自我们府亲兵队。”
李快意把几十斤山查分红两堆,一堆晒干切片泡水喝,一堆熬成泥状放入糖蜂蜜做成酱吃。
大门门前各立着一只粗笨沉稳的石狮,保护大门的是两个穿戴青衣身材魁伟的青年门卫。
山查是稀有量的,如许的功德也就两、三天,如果懒人,去的晚了,一天的钱都挣不了。
江府就在银杏树林的前面,占地两亩,内有两座四进、两座三进、三座两进的院子。
李健安去王海家送饺子返来,得了一个簸箕大的白面枣馍,“丰姨正在蒸大枣馍,说是试着蒸一次,过几天三妞出嫁再蒸给族人吃。今个蒸好的送给我们家一个。”
李快意特隧道:“今个二叔还把厨房、地窖打扫了两遍。他在家里一刻都不闲的干活呢。你们放心,有二叔在,我不会累着。”这是至心话。