羊上脑因为靠近羊头，以是称为“上脑”。

不过，当他们两人尝过好几口后，就逐步开端先容了这刺激人味蕾的味道。

苏老夫人祖孙二人闻言点了点头，随后都坐在了位置上。

一行五人就非常欢畅地涮起了火锅来。

不过至于辣的火锅，她吃一两口就行，多吃的话就不可了。

比及一盘盘的生肉、一盘盘的生蔬菜被端上桌，顾安柠就调派一名婢女去请苏锦浩以及苏老夫人。

“来弟婶，金花婶，盘子内里的肉，你们不要动。”

肉，她片得很薄，很均匀。

拿出了辣椒，顾安柠就回到了厨房内里。

剔着这些肉，顾安柠内心在美滋滋地想着。

他们祖孙二人也尝试了一下，发明这模样味道很好，并且很鲜嫩多汁。

黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种色彩，相称标致。

苏老夫人闻言，笑呵呵的应下，然后就不再把每人火线一对的公筷伸向辣锅内，而是转向了平淡的白锅。

当她们被人请来到饭桌间的时候看到这满满一大桌的生食时，整小我都蒙了。

已经坐在位置上的顾安柠伸手表示了他们两人，道:“你们别站着了，都坐吧。”

但是，这毕竟是主家的，他们也没有提出质疑，那女人这模样做必定是有她的来由。

所谓的八大部位也就是黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。

在午餐结束后，第一次尝这些的苏老夫人祖孙二人以及秋月姐妹两人都是意犹未尽。

来到放杂物的房间里，顾安柠成空间内里拿出一大串的干辣椒出来。

不过，她们内心固然是迷惑，但也没有过问，只是做好本身的本职就行。

羊三叉，羊三叉实在是后腿上部，整块肉构成一个“Y”字形，以是称为三叉。

这一部分的肉质中脂肪交杂均匀，漫衍似大理石花斑，质地较嫩。

固然收买而来的辣椒本身留了一小些，但空间内里种出来的比内里收买而来的更香。

固然一顿是吃不完的，但能够分上好几顿也无妨。

一头沉，一头沉是羊大腿外侧的一块肉，它瘦肉占比高，肉质更嫩。

秋月姐妹两人一看就晓得这究竟是如何一回事了，她们对于这火锅但是猎奇得很，现在终究能够尝上一尝了，内心非常高兴。

对于吃食方面，固然还是药膳，但偶尔吃一下这些东西还是行的。

现在一行人坐在一桌上，有人欢乐有人迷惑。

羊腱子，腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路法则。

叮咛完了那两个下人，获得了她们应，顾安柠这才回身出去。

花了一番工夫，顾安柠终因而将它们都一块块剔了出来。

恐怕本身一个回身她们就拿这些肉去炒了，以是顾安柠也就特地叮咛道。