“既然是活的，老夫就买一些。”见张云两个的鱼卖相极佳，掌柜很对劲，给了一个不错的代价，然后喊伴计用容器把鱼换出来。

见他出去，王掌柜忙起家施礼道：“本来是子明少爷。”他往外瞟了一眼，见王子明身后再无别人。

买卖不成仁义在，买卖成了大师天然更是朋友了，张云笑嘻嘻的跟王子明攀干系。饶是王子明阅人无数，也被张云德厚脸皮佩服。

老者神情冲动：“你如果情愿在我这炒菜，我情愿每月给你三两银子。”这里最好的厨师每月不过二两银子。

王子明瞠目结舌的看着这统统，这丫头可真是鬼精啊！

看来这丫头心机挺大，竟能看破商界的玄机，如果真的给她两成干股，今后可不必然是仅仅五十两黄金的事了。不过这丫头另有自知之明。“三十五两，已经很高了。”

“呵呵，你们先坐一会儿，店主一会儿就来。”王掌柜叮咛伴计拿了各色点心，拼了一盘让张云两个咀嚼。

王子明没法，只好和她一块去了钱庄。幸亏钱庄不远，很快张云便揣着四斤黄金出来了，感受太爽了！爽归爽，却有些不平安，现在已经肯定了刚才的票据确切是交子，张云又出来把黄金换成了交子。

张云谢太小二，往柜台走去，走进才瞥见柜台里坐着一个五十岁摆布的老者，“掌柜好，我们抓了一些野鱼，掌柜可要看看？”

王掌柜想了一会儿，说道：“五十两金子可不是一个小数量，鄙人需向店主扣问一下。”他喊过一个伴计，叮咛了几句，那伴计就出去了。

张云忙活了一中午，直到太阳偏西，人才少了。掌柜的心花怒放，几个厨子争着要拜张云为师。

“四十两，行就成交，不可我们就归去。”张云作势要走。

这女人是刻薄，还是不懂商机？既没有要求入股，也没有要求高价。

“想必您清楚这内里的商机，值不值利润说了算。”张云笑道，“若果您情愿，我一分不要，只要两分干股，您看如何？”

老者哈哈大笑，“那是天然。”

王子明看张云装腔作势的模样，心下好笑，面上却焦心道：“行，成交。”

“野鱼？是活的吗？”掌柜有些兴趣。

“老滑头。”王子明笑了一下，对张云道，“你们跟我回府吧，后厨会买你们的鱼的。”

“五十两。”张云伸出五个手指头。

“...黄金。”张云慢腾腾的说完。

“不可，我没时候。”见老者神情绝望，张云接着说道,“我能够教这里的厨子炒菜的体例，也不要银子，只但愿能免费吃这里的菜。”

“看来炒菜挺受大师的欢迎的。”张云固然很累，但劳动遭到赞美，心中非常高兴。“炒菜首要的是刀功，力量，伎俩，火候，调料食材的把握。大师的刀功，力量想必都在我之上，我要交给大师的就是伎俩，火候，和对调料食材的掌控。”厨师们看了一中午，还是能随便炒出几样菜的，但想要专业，还得练习。