“这常日里大师都不吃的猪大肠,竟这般好吃!”连着吃了好几筷子以后,柳氏放下筷子,感慨道。
做完这些,冬至开端措置猪肝。此次,她筹算做盐水猪肝。
这个时候,大肠已经做好了,因为很多调料她没买到,以是她也不晓得味道如何。
“娘,你来尝尝,看我做的这大肠好不好吃?”冬至将目光转向柳氏,让她过来尝尝。
面对李冬芬的肝火,冬至毫不在乎。“小姑,这内里满是给大伯家帮工的人,你如果想当着世人的面来欺负本身的侄女,我能够共同。作为长辈,我劝你一句,相由心生,你这么下去,只会更加丑。”
颠末这么一番折腾,桶里的水又用完了,冬至提了水桶,又去水井里提水。
“李爷爷,我这也就是骨头汤,清汤寡水的,您也别嫌弃。这段日子您有啥好吃的,都给我们送一份儿,虽说这骨头汤比不上您送的那些,可也是我们的一片心,您就收下吧,不然下次我们都不好再收您的吃的了。”
“送去了吧?”柳氏见冬至返来了,再次问了遍。冬至和冬芬不对于,本日让冬至去送汤,也是为了让她和冬芬靠近靠近,毕竟是姑侄,还是得相处和谐才好。
听了冬至的话,李大夫推让道:“你们家可贵喝点汤,还给我们送啥?”
“你这死丫头,欠清算是不?”李冬芬将手中的针线丢到炕上,站起家,瞪眼着冬至。
听了柳氏的夸奖,冬诚意中大定。她一向担忧本身做得不好,现在听娘这么说,她也就放心了。
经鞠问屋时,听到北屋里李冬芬摔东西的声音。冬至脚步不断,直接出了院子。
“不了,李爷爷,我们本日去镇上买了些骨头熬了汤,端了两碗来给你个子睿哥尝尝。”冬至站在门口,将篮子递到面前李大夫。
冬至本来没筹算借碗,以是就站在门口,没想着出来。刚才俄然想起来,这才向李大夫开口了。李大夫承诺了,她还是进了屋子,帮着李大夫将篮子提到厨房,借了两个汤碗,再将本身送过来的两个碗替出来,放进篮子里,一起带归去。
等锅里的大肠煮得差未几了,她煮好的猪大肠捞出,沥干汤汁后,放到一旁的竹兜里,舀出锅里的水后,插手些净水,再插手适当盐、糖调味。大火煮开,再煮了约半刻钟后,汤汁收了很多,此时大肠全数变了色彩。
灭火后,她也不开盖子,就让猪肝在内里焖着,等晚餐的时候就直接拿出来当凉盘吃。
冬至话说到这份儿上了,李大夫也不好再推让了。他伸手接过篮子,嘴里念叨了冬至几句,回身要走,冬至叫住了他,“李爷爷,我能不能跟您借三个汤碗?本日在镇上买了些猪下水,还没做过不晓得能不能吃,我想着,先做了尝尝,可家里没汤碗,就想着在您这儿借两个。”