第二个结果，就是因为没有进入畅通范畴，富人也不吃，以是猪肉的烹调技能极其掉队，给了萧铣钻空子改进惠民的机遇。正如厥后汗青上发明东坡肉的苏东坡所言，“大族不屑食，贫者不解煮”有钱人不吃；贫民固然吃，但是没文明，不会总结，烧不好。会稽老酒这类金贵的东西，即便是少量作为去臊味的佐料，也不会有贫民去想到放，别的一些香料就更不会用了。

只养不要钱的猪，带来了几个结果，第一，就是猪肉几近没有进入市场，因为每野生殖范围都很小，以是直到宋为止，猪都没有进入屠沽的市场。都是贫民实在没别的肉吃，便捏着鼻子本身操刀宰了，忍着比羊肉臊臭好几倍的重口味吃了。固然臭，但是对于吃不起肉的人来讲，也还是不错的了。至于为甚么口味重，看看这个期间的饲料，谁都能明白启事。

谢远听了，不由拈须浅笑，这长辈，公然是知进退，有了成绩，也很多年骄狂，更不倚仗姑母是太子妃便放肆，当下更多了几分好感，说道：“好一句‘闻道有前后术业有专攻’！萧县令不愧是清平干济科真金白银考出来的学问，踏实得很。不过本日来找本官，但是这些日子有了新的难处，要本官调和？”

“在谢刺史面前，能吏之赞如何敢当。下官幼年，此前也只是在将作监内，专督工巧，或许在营建之事上公然有些天赋吧，这不过是闻道有前后，术业有专攻罢了。但是为官之道广博，只懂营建那不过是一点微末外相罢了，自古劳心者治人，劳力者治于人，下官于宦海调剂一无经历，那里便算是做得好官了呢。”

在疏松的堆积地质环境下开挖上百里路，所需求的工程量，也不必然比在坚固的山区挖那么戋戋一到两里。现在，就是引入西湖的最后一里地被山岩地质所阻，临时只能放在一边。

……

谢远并不像后代读死书的书白痴，算学也是很有根本的。前科举期间，也就这一点还算开通利好吧。当下谢远粗粗一算，便对萧铣的求援提出了质疑。

“本来倒是借船的……不对！你钱塘县不是本就有乡间民船能够调剂，如何又来找本官借船？本官固然是刺史，但是并不掌海军，又何来的船予你？”

第三个结果，就是即便有少数猪肉流入畅通范畴，但是因为范围小，并且卖方也权势亏弱，导致猪肉的“市场指导价”极其昂贵。

大隋朝在北方关陇河东河北等地，草场尚算富强，羊肉相对提高，但是一斤羊肉都起码要换到七八斤粟米。到了南边，羊肉稀缺，即便是春荒时候稻米代价相对高企时，都要超越十斤米才气易一斤羊肉。如果是歉收后的季候，羊肉换到一斗稻米都是有能够的。毕竟相对于农作物来讲，植物产品不受季候的限定，代价比较稳定，即便稻米歉收季米价跌了，肉价也是不会跌的。