——倒是廖婆子的厨艺乃是她的看家本领，教给施清如是张氏给了厚厚赏钱的便罢了，再要让她连施清如跟前儿的丫头都一并教，倒是断断不成能。

不是凡是她回了屋，便立时都殷勤的围着她打转吗？

施清如虽忙得很，陈嬿既返来了，少不得也只能先把手上的事情都放下，换好衣裳，去陈嬿屋里走了一趟。

桃子忙应了“是”，奉侍施清如换起衣裳来。

她上辈子在桃溪时，虽过得实在不好，厨房却也是几近没进过的，不是她不想进，不想学做饭，是施老太太和金氏不让她进，唯恐她偷吃东西；等进了提督府后，她又很快跟着师父识字学医了，也没机遇进厨房。

等她回了听雨楼后，陈嬿又打发紫晴送了一套文房四宝来给她，传闻施兰如处陈嬿也送了礼品去，只没传闻有给施老太爷施老太太和施二老爷的，更没传闻陈嬿去西跨院拜见他们。

再配上两碟子佐餐的醋溜白菜和凉拌竹荪，便是施清如因张慕白来了施家，表情有些不好的，也被勾起了食欲，坐下有滋有味的吃起来。

再比方醋，也分很多种，甚么桃花粗、米醋、白酒醋、腊醋……每种醋都最适合用在甚么菜上，甚么菜又千万不能用甚么醋。

廖婆子见她学得当真，也教得更加的当真，一日下来，便把一应佐料都教全了。

听得施清如是头大如斗，只能把廖婆子说的死记硬背下来，等时候长了，统统都熟谙了，再来融会贯穿。

施清如头也不抬：“我喜好学，便再累也不感觉累了，何况技多不压身，我不学便罢了，既学了，既然要学好，你如果困了，就先去睡吧。”

以是这些日子施清如学厨艺时，小厨房里便只要廖婆子和她两小我，桃子玉秀水秀别说出来了，连在小厨房外多站一会儿都不可，必须离得远远儿的。

等她忙到交午不时，廖婆子笑道：“今儿上午就到这里吧，二蜜斯能够回屋安息了，午膳待会儿就到。”

施清如笑道：“我还一点都不饿呢，廖妈妈中午随便弄点甚么就行。”一面解了围裙，净了手，回了本身屋里去。

她第二日还是打夙起来，便进了小厨房里忙活。

施清如怕本身第二日会健忘，入夜回房后，便趁热打铁凭影象默写起白日廖婆子教的一应东西来，一向写到半夜都没写完。

看得桃子大是心疼，低声说她：“蜜斯还是早些歇了吧，一口可吃不成瘦子的，您渐渐儿来不可吗？再说了，您厨艺学得再好，莫非将来还会日日下厨不成，依我说，差未几过得去就行了，何必这般叫真。”

旁的且不说，单只辨认各种佐料——说来只油盐酱醋酒几大类，可每一大类又包含了好些小的种类，比方油，就于猪油、羊油、牛油、鸡油等植物油以外，另有各种百般的植物油，甚么胡麻油、杏仁油、菜籽油、花生油，据廖婆子说来，另有鱼油，只不过都城的人都吃不惯阿谁味道，以是便是她，也只是传闻过罢了。