李景从怀里拿出一张五十两的银票递给李时笙：“本家女人，你的方剂很好，恕我冒昧一问，你这屋子哪来的？我闻所未闻。”

李时笙看着李景说道：“掌柜的，一副猪下水大抵三十斤重，三十文就能买一副，合下来是一文一斤，猪下水根基没人要，如果掌柜的大量收买还会更加便宜。”

掌柜李景开了二十年酒楼，第一次听到有人问他收买菜谱，不由得大笑起来。

李时笙笑了笑，大要波澜不惊，内心吐槽，不愧是二十多年的老掌柜，就是老奸大奸。

李子裕跟掌柜的伸谢：“感谢掌柜的。”

李景思考了一番说道：“这卤味确切不错，但是不能包管像女人说的一天卖上百斤，如许吧，我先给你五十两定金，等一个月后卖卖看，如果真像女人所说，一个月以后，我再给女人加五十两如何样?”

两小只则是乖乖的在一旁等着李时笙。

李景点点头，喊人拿来纸笔递给李时笙：“本家女人，把配方写下来吧。”

李时笙接过银票收好：“掌柜的谈笑了，这是我本身揣摩出来的。”

李景用心把酒楼菜方有多少全数说出来，就是在变相回绝李时笙。

“一副三十斤重猪下水的卤方配料，生姜两钱，八角四钱，白芷两钱...................."

李时笙笑而不语，往灶台里添置着柴火。

李景笑笑凑到李子裕身边筹办看着李子裕写，李时笙边念，李子裕边写。

路过大厅，客人垂垂多了起来，另有一些客人已经吃上了卤味，对新出的卤味赞不断口，店小二在向新过来老客户保举着卤味。

言外之意就是我的酒楼开了这么多年了，菜方几百道，你一个小女人能有甚么好的菜谱方剂。

李时笙说完又对李景莞尔一笑：“掌柜的你这但是初级酒楼，主顾又多，刚才掌柜的也尝过味道了，卖十文一斤，一天卖上百斤应当不难吧，这一天只是这道菜一天大抵就能赚七钱，一个月就是二十一两，一年则是二百五十二两银子。”

李时笙这才腾出工夫对掌柜的拱手说道：“掌柜的，不知你这酒楼，可收菜谱方剂？”

李时笙脸上没有暴露绝望的神采，笑着说道：“掌柜的，我来跟你算笔账。”

李景看着李时笙胸有成竹的模样顿时来了兴趣，刚才炒料的香味的确很香是没有闻到过的味道，便在一旁坐了下来：“女人说的但是这锅里的猪下水？这能是甚么菜谱。”

李时笙笑着点点头，又和李景酬酢了两句，母子三人告别。

李时笙说完又看向锅里残剩的卤味说道：“这卤味的调料不过只是平常的几位中药罢了，几文钱的便能用上好几次，这生的猪下水做熟会缩水一半，加上这质料费，野生费，本钱最多三文一斤。”

李时笙勾唇一笑，手指头伸出来一个巴掌：“我要一百两。”