耳边听着那人安稳悠长的呼吸声，她的心跳也渐渐陡峭下来，垂垂睡去…

赵丰年闻言，微一沉吟，皱眉点点头，悄悄舀了半勺送入口中，立即就觉口舌间好似含着鸡蛋羹普通的软嫩之物，但是又分歧于蛋羹的味道，更加细滑，掺杂着鲜香的汤汁儿，一起滑下喉咙，果然是甘旨非常。

瑞雪本来是不想他总冷着脸，开个打趣，想着活泼下氛围，没想到他会如此慎重施礼，这倒把她惊到了，赶紧站起，拉了他坐下，笑道，“掌柜的，我是谈笑的，这记账法很简朴，我一说你就会明白，千万不要如此。”

“我刚才算了一下，一个火烧配一碗豆腐脑，恰好是三文的本钱，我筹办加一文的利，卖四文一份，我听张嫂子子说，船埠的那些力工，一日能挣六七十文，拿出四文吃顿饭，应当能舍得。”

嘴上固然这般说着，但她还是又绕了两圈儿，瞄着屋里的油灯灭了，才敏捷的打水洗手洗脸，然掉队了屋子，借着内里的月光，脱去外套，悄悄侧身躺在床外。

两人同时一惊，怔愣半晌，下一秒却如同被火炭烫到普通，蓦地各自抽回击，红着脸都有些不知所措。

“那掌柜再吃半碗。”瑞雪赶快又去给他盛了半碗，兑好汤汁儿端返来，又把火烧往他面前推了推，“这也是我新做的点心，配着豆腐脑儿吃的。”

赵丰年看着她磨好墨，握着那只小号羊毫，在纸上画着横线竖线，忍不住猎奇坐到跟前细看，揣摩半晌，开口问道，“你这是甚么记账法？”

瑞雪这才惊叫一声，狠狠拍了本身的脑袋一下，“真是笨死了，如何忘了考虑饭量这事。”她伸手去拿桌边的笔墨，又嫌现磨墨汁费事，就跑到院子里，拿了一只枯枝在地上写画起来，“火烧本钱太高，就用包谷面和细面掺合着做两合面的馒头，细面一斤二十五文，包谷面八文，一半对一半，能出十五个二两的大馒头，一个本钱就两文多，力工如何也要吃两个，再加豆腐脑，本钱就是六文，太高了。”

赵丰年抓了本书假装细读，眼角却老是忍不住偷偷瞄看向桌边儿，他经商多年，日日与帐本打交道，以是，这别致记账法，实在让贰心痒难耐，踌躇半晌，见瑞雪好似已经记完，顿时就要收起纸笔的模样。

因而，咬了咬牙，神采微红的走回桌边，躬身见礼，说道，“还请徒弟教我。”

很快豆子就都磨完了，又添上一瓢水，顺出磨盘里残留的残余。

灶下放柴禾，大火烧开锅中的豆浆，保持沸腾几分钟后，待浆花落下去的时候，把细理石粉兑好的水高高举起，均匀倒进锅里，快速搅拌几下，很快那豆浆就凝成了丝丝缕缕的絮状物，最后又结成了云朵般的片状。

薄薄的竹片做成的平勺，一层层把豆腐脑儿片了下来，装进两只青花瓷碗里，又浇上褐色的卤汁，捡了四只小火烧放在盘子里，一起放在方盘上端了进屋。