邓红笑道:“还没吃就闻到一股油香,味道必定好。这个新吃食叫甚么?”
赵兰、小青不笨,都在厨房做过面食,许淼淼耐烦详确的讲授,边讲边往面粉里放油、糖揉搓。
第四天一大早,赵兰提着一竹篮麻花带着赵五风去了镇里。
小青已经在那边等待多时了。许淼淼让两人熟谙了一下。
邓红、许文、许佳都跟赵兰打了号召。
赵兰吃着梨,想着许淼淼对本身的好,眼泪就不由自主的落下来。
赵兰见干清干净的热炕上摆着矮桌,桌上还放着两盘干货及一盘水灵灵的梨子,仿佛到了县城的主家,脸上暴露几分怯懦,轻声道:“淼淼姑,你家窜改太大了。”
赵兰脱了鞋上了炕盘腿坐着接过许淼淼递过来的梨咬了一小口,甜的,这不是大梨村的梨,也不是小梨村的梨,这应当是外埠的梨,黄澄澄,个头不大不小,仿佛叫鸭梨,一个得值两、三个铜钱。
一会儿,三人就吃上了大唐国的第一锅甜麻花,脆脆香苦涩甜,每一口都极好吃。
打口井的摇井够买几个奴婢使唤了。赵兰在县城里的主家非常的有钱,也只要一口井供统统的主仆利用。
“麻花放凉再回锅炸一次,如许冷却以后脆香适口。回锅炸二次,这是能让麻花脆的诀窍,也是别人学不来的。”许淼淼把麻花放进锅里炸第二次,拿筷子翻了两翻就缓慢的一根根挟出锅,一根都没有炸焦,色彩还是金黄诱人。
“你跟我学了技术,再学问字,渐渐来,也会过上好日子。”许淼淼密切的握了握赵兰的手,“你坐上炕,吃点东西,听我给你说说我的设法。”
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赵兰双手捧着梨,抬开端俯视着许淼淼,越看越感觉许淼淼都雅和顺,比在县城主家见过的统统的蜜斯都都雅和顺一百倍。
每个麻花生坯有成人的一根指头那么长那么粗。
许淼淼让小青把一盘子麻花揣去给家里人咀嚼。
邓红、许文、许佳跟着热忱的聘请。
赵兰热泪盈眶,硬是与小青一起跪下给许淼淼磕了三个头。
面揉好了,变成了黄色,饧了两次以后,均匀的搓成颀长条、两端向分歧方向搓上劲、归并两端捏紧,再反复一次、做成麻花生坯。
“麻花。”
许家的大门还是那样,但是内里跟半年前完整不一样了。赵兰先是看到老奴乔伯吃了一惊,再看到院子中间的摇井,就愣住了。
第三天,赵兰每天都在许家二进院子的厨房与小青一起炸麻花。
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