舌尖上的巫师_第一百一十三章 麻婆豆腐 首页

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艾莉卡倒是一边吐着一边叫道:“好烫好烫!”说着还挥挥手想要摈除嘴里的热气,空立即抱着水杯的把柄,吃力的将杯子移到了艾莉卡的面前。

“好香。”

“那就没体例了。”薇拉也感到有些遗憾。

“我先来尝尝看吧。”艾莉卡说着,拿起勺子舀起了一块豆腐,放进了嘴巴里。

新奇出锅的豆腐看起来白白净净,香味四溢。

不过没等她们话音落下,艾莉卡已经将豆腐吐了出来。

看着这两人艾莉卡摇点头苦笑了一下,也舀起了一块凉下来的豆腐尝了尝。嫩滑的口味带给人一种绝妙的享用。想必对于从未见过这类摒挡的人这必然是一类别致的体验。

石膏这类东西,在西班牙也很轻易找到,因为即便是艾莉卡的宿世,西班牙也是石膏闻名产地。到了这个平行天下,固然其他的东西不一样了,但地理环境却很近似,是以石膏也是很轻易找到。

石膏的寻觅并不困难,倒是磨豆浆有些费事,幸亏有薇拉在以是也还能够做到。

艾莉卡倒是端起了小碟子放到嘴边给豆腐吹了吹。

“如何,爱丽丝不尝尝吗?”

“是如许的吗?”爱丽丝调皮的吐了吐舌头,仿照着小猫的行动。

“莫非很难吃吗?”几人都是大为绝望,这份摒挡形状和香味都非常不错,没想到竟然在味道上出了题目。

“如何样?”几人体贴的问道。

以后的过程也并不庞大,不过是将豆浆中异化调制好的石膏浆,最后再停止压抑。

“麻婆豆腐,那是甚么?”正在争斗着的薇拉和塔玛拉停下了手来猎奇的问道。

“有这个的话赢下来是必定的事情了。”塔玛拉深深吸了一口气,仿佛要将这些香味一口气吸进肚子里。

但是,艾莉卡还是感遭到了不敷。

看爱丽丝有点当真,艾莉卡赶紧舀了几块豆腐放在小碟子里对爱丽丝说道:“没想到爱丽丝跟我一样也是猫舌头呢?”

“我也来吹吹。艾莉卡,我给你吹吹。”塔玛拉再次凑了上来,却被身后的薇拉一把拉住了。

在艾莉卡的天下,辣椒原产于墨西哥,在这个更靠近欧洲的天下里,找到也是有能够的。

“就是一种又麻又辣的豆腐,可惜,找不到又麻又辣的调料。”艾莉卡摊了摊手无法地说道。

“可惜以我的气力还不敷以制作卤水,只能制作石膏豆腐,石膏豆腐比起来还是没有卤水豆腐的嫩。幸亏这里是西班牙,石膏很轻易就找到了。”

不管是形状还是香味都让人感到对劲。

“爱丽丝再等下去的话就要被我们抢光了啊。”塔玛拉逗着爱丽丝说道。

“我能够尝尝吗?”抱着一碗甜豆浆,爱丽丝问道。明天早晨被父母带归去以后,第二天她很早就跑到了‘甜美木瓜’来了。归恰是制作豆腐,趁便就有豆浆能够喝,爱丽丝也很喜好喝甜的豆浆。

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