唐古大陆厨艺界倡导厨师相互参议，增加相互厨艺。相互参议又有文斗和武斗之分，文斗是不比详细操纵，大师相互就厨艺事件出题考量对方，武斗就是两边各自烹调，以菜肴定胜负。

此次招御厨，每次考十人，就从加工考起。

徐横闻言过来一看，长条桌上起码几百份福禄丝配菜，不由惊奇道：“只要一百份，你配这么多干吗？”

这唐古大陆厨房分有加工、配菜、厨师三个工种。加工是卖力食材的洗濯清算，砍、切、削等；配菜是将各个菜肴所需的食材事前分门别类配好，便利厨师快速及时制作菜肴；厨师是最高合作，终究由其操纵出成品菜肴。

话说有人的处所就有争斗，厨房的老迈就是厨师长，办理着厨房的大小事件，不说其他的，单是采购食材这内里的油水就很多，天然不敷为外人道。

这徐横厨艺在御厨中并不是最优良的，能做厨师长，靠得是背景而不是厨艺。此人最是妒贤嫉能，架空走很多优良厨师，乃至让御膳房人手完善，而明国皇上的八十岁大寿就要来到，才不得已开端招收御厨。

以是全部厨房，除了食库和杂物间外，又分为加工房、配菜房、厨师房。

配菜房就是抽签在一柱香内配齐一百份菜肴，他抽到的是配一百份爆炒福禄丝，实在就是人参爆炒鹿筋丝。

加工考核的是规定时候内完成去鸭掌骨和刀工任务，内里已经摆好了措置好的鸭掌和有关厨具。

几位御厨见他行动缓慢，一个老年御厨盯着他的行动，竟然头晕目炫，不由相互群情起来，忙叫人去请厨师长徐横。

实在李云飞目前能应用十五种切法，不想太凸起，以是就按端方办。

此人平常眼高于顶，常言本身如果去御膳房，厨师长职位定是囊中之物。

这剁肉馅本来简朴，但是要在半柱香内将十斤牛肉全数剁碎。

只见他径直走到一个长条大桌子中间，先将长条桌清空，从橱柜里抱出大量碗碟在桌上一溜放开，然后在配菜房转来转去，左闻闻右瞅瞅，抓这个拿阿谁行动缓慢，一会就配好了。

这男人没想到这家伙这么牛，说不定御厨有望，倒是客气起来，又带他去了配菜房加塞出来。

他这一解释，众御厨对他更是刮目相看，就连配菜房其他九名插手考核的考生也是留意到了，就听考生中一其中等个子，留着两撇鼠须的年青人冷哼一声，傲然道：“配这么多份，还不是爆炒福禄丝，厨艺根基功首要，但是终究讲究的还是烹调工夫。”

李云飞一心想躲到御膳房里养伤，见对方咄咄逼人，也就同意了。

李云飞正需求快速进入，灵识一探，这男人没扯谎，倒是保持次序的带兵把总汪伟的小舅子，乘机在此捞钱。