“我筹算在AB餐以外，新设按季候特供的C餐，以各式摄生粥搭配各种卤味拼盘、凉菜、茶点，能够让用户自行挑选搭配，并附送解暑饮料。”

此时沈心到玻璃门前晃了一圈，看到王云在会客便筹办分开，王云叫住了她：“有事？”

王云当然考虑的不一样，略微用体系升进级、改进一下关头技术点，一两年内推出第一版获得种子用户应当是没有题目的，秒杀市道上其他VR头盔加手柄范例的产品完整充足了。

专营卤味的各种实体连锁店中，决味、梁白鸡、廖鸭子等等品牌做得风生水起，不但店铺遍及天下，比来，梁白鸡还直接赴港岛上市，市值高达150亿中原币，成了卤味连锁类的第一品牌。

……

沈心跟其他一些运营卤味、茶点的酒楼和门店也打仗了一番，这些店在口味被骗然是各有特性，但是传闻是为盒饭做外包，都无一例外的回绝了。

“投啊！砸锅卖铁都要投！你安排一下，我们过几天再飞畴昔谈一谈？如何样？”

而一些休闲零食品牌，也在不竭扩大卤味零食的产品线，如千草味品牌，比来也以近10亿中原币的代价被收买。

“嗯，关于午餐的菜品方面，我有些设法。”

这些店铺不肯意做这类多量量的外包停业也是能够了解的，一方面是产量上跟不上，本身店内里熟意已经够好了，没兴趣再接这类耗损大量人力资本的买卖。另一方面，也是想保持本身菜咀嚼道的首创性和稀缺性，如果盒饭都能吃到的味道，人家还会挑选上门来吃吗？

到底哪个比较好呢？王云用右眼的“体系”挨个看了看，【品级2，味道浅显的卤味配方】、【品级4，具有一些奇特风味的卤味配方】……

得嘞，看来，还得本身出马啊！

卤味的制作流程相对来讲比较简朴、轻易标准化，核心技术难点还是“卤料配方”，这能够说是一道卤味的灵魂，卤味好不好吃、能不能勾住门客的舌头，就靠这“卤料配方”的调制了！

快吃科技的中心厨房根基上是外包给颐食轩停止制作的，颐食轩本身在走下坡路，厨房里有点技术的徒弟也在快速流失。其他热菜在张大妈督导下勉强还能过关，像卤味、茶点这类比较依靠奇特调料配方的菜品就不如何有特性了。

“我们颠末调查后发明，是因为气候垂垂热了起来，用户的口味偏向于更平淡、简朴的食品。我们现在的套餐定位有点跟不上用户的节拍了。”

快吃科技的盒饭是按月预定，但是半途不对劲能够随时退订，以是数据起伏得比较短长，不是很稳定。

王云随便搜了一下，各种卤料的“独门配方”、“家传绝学”一大堆。王云选了几个比较贵的，直接付钱采办。很快，配方和详细的制作计划一份份的发到了王云的邮箱当中。