“上帝啊,真尼玛见鬼了啊,如何会如许?”
就见他起首将蒜苗在水龙头下冲刷了一下,放在砧板大将根须去掉,将洁白的头部用刀悄悄拍了两下,然后三两下将蒜苗切生长三厘米摆布的形状,将这些切好的蒜苗放入一个洗菜盆中,用净水再次洗濯。
回锅肉中豆瓣酱是必不成少的,而要想做出最适口的回锅肉,豆瓣酱就要选最顶级的。
叶飞笑道:“霸天哥,这肉不是活了,热胀冷缩晓得吧?方才肉是热的,现在俄然放入冷水中,它的表皮会有必然的收缩,如许以来能够将肉中的精华锁在内里,不过普通的五花肉固然也会如许,可没有这块收缩的较着。”
浅显蒜苗的色彩有的暗玄色,而有的则会青中泛黄。
看着砧板上的肉片,食霸天和绝代幺鸡再次震惊,因为他们离得近,他们就发明叶飞切出来的这些肉片竟然厚度都是一样的。
食霸天愁闷的看了一眼绝代幺鸡,那意义是咱能不能说句实话啊?明显是你也想吃呢好不好。
“卧槽,好恋慕他们两个啊啊啊啊。”
这是一把完整的蒜苗,详细如何措置,需求叶飞亲身脱手。
从刀架上抽出一把宽刀,然后开端切肉。
他们做梦也没想到竟然会闻到一股浓浓的回锅肉的香气,这类味道如果说是他们四周传过来的,打死他们也不会信赖,因为很多人都在上班,上班期间谁敢在公司做回锅肉吃?
如许的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来打击感。
他吃过麻婆豆腐,当然晓得这类豆瓣酱的甘旨。
将五花肉放入锅内里,让它本身在那边煮着。
林佳妮没有说话,因为她明天见过叶飞切金丝面,那刀功比这还要逆天。
油热以后,叶飞将花椒,青椒和姜片这些调味料放了出来,开端煸炒。
见统统的统统都筹办伏贴,这个时候锅里的水已经烧开了。
就见叶飞左手扶着肉块,右手刀朝着五花肉斜着就切了下去。