徐四指了一下盛汤的小锅，又说道：“记着，这叫安魂汤，只给快死的人吃，吃完以后会心对劲足的上路，不会像你娘那样闹腾。”

山伢子咽了下口水，把碗捧到食盘里，端起来往外走，刚走两步就停下，眼睛盯着碗不敢动，因为碗里的汤忽悠忽悠的要洒出来。

老迈爷走了，徐四让山伢子拿塑料袋儿把面装上，扔到内里的渣滓筒里。山伢子明白了，为甚么他头天来时，四叔不让他捡渣滓筒里的饭菜吃。

一想起娘，山伢子就把面的事儿丢在脑后了，内心又开端难受。

煮了一分钟，取出来过了凉水，扣进碗里，舀一勺儿高汤，夹两大电影五花儿肉，撒一把葱花儿，添一勺辣子，点三滴醋，然后说道：“给老爷子端畴昔，谨慎别烫着，手别碰碗口。”

山伢子低着头，跟着徐四去了后院儿。

山伢子惊诧张大了眼睛，他固然没有问，但他的神采就是在问。

山伢子端着架子，一步一停地把面端到了老迈爷的桌儿上，往上放时不敢哈腰，叉着腿往下扎马步儿，等把食盘放下，想把碗端出来时，碗已经烫得不能碰了。

当天早晨，山伢子跟着徐四回到了食味小厨，门口儿有人等着，一个上了年龄的老迈爷，头发胡子都已经斑白，冲着徐四乐呵呵地说道：“可返来了，明天早晨我等了一个多钟头，就想吃你煮的大肉面。”

第4章：安魂汤

感遭到她的目光，山伢子把头低得更深，心开端扑通扑通的跳，也不晓得是因为甚么。

山伢子是诚恳，可儿并不傻，从两人的对话中，山伢子听出来了，四叔这是在练习他，汤盛很多，手就要稳，手不稳就走得慢，走得慢到了桌边碗就烫，本来当伴计也得有工夫才行。

内里的女人问道：“徐四，这孩子是伴计还是门徒？”

徐四头也不回地答道：“新收的小伴计。”

徐四在内里说道：“不成，把食盘儿给我拿返来，我还得用呐。”

老迈爷在内里喊：“徐四，钱放桌儿上了。”

“哦。”山伢子傻愣愣地承诺。

“大肉面。”老迈爷挨着门儿坐下，一脸笑容。

开门儿生灶，徐四让山伢子去烧水，然后问老迈爷：“大肉面？”

徐四也不睬他，自顾自的闷头儿筹办食材。

小饭店儿的买卖很平淡，老迈爷走了以后，直到凌晨一点多才又来了一名女客人，穿戴标致的玫瑰红旗袍，梳着短发，左耳边插着一朵白里透粉的小花儿。

小旋风忽地散了，山伢子内心俄然莫名的生疼，放声哭嚎：“娘啊……”

徐四回身又撒了一把纸钱，喊道：“孝子带路，亲朋相送，闲人退避，送……”

看到女人的那一刻，山伢子内心俄然生出一种前所未有的非常感受，低着头站在，等着女人说话。