吴敏琪略显淡定的表示让江枫刹时感觉这事仿佛不算甚么大事。

吴敏琪：？

起首，江氏参羹的S级菜谱他是有的。其次，他另有来自江卫明的S级高汤菜谱，再加上上汤焗龙虾，佛跳墙，清蒸青鳝这些菜谱里或多或少都用到了高汤，江枫能够说具有了很多有关高汤的菜谱。

江枫感觉明天的晚餐就像是一场梦，醒了好久还是不敢动。

在制作高汤上，江枫是有很多菜谱的。

最关头的是高汤和清汤的大抵方向是不异的，只不详确枝末节不同分歧，就像是一棵树的骨干长出了分歧的分支，固然枝叶各不不异，但它们都是同宗同源。如果江枫能够做出合格的高汤，就代表他能做出合格的清汤，那S级的鸡豆花就不再是胡想。

比及江枫晓得他的辈分已经如此之高的时候，都已经是五一劳动节了。

“琪琪你不吃惊吗？”

江枫在厨师圈的辈分刹时就高了起来。

江枫抬开端愣愣的牛头不对马嘴地答复：“彭长平先生说要教我江氏参羹。”

现在江卫明的味觉还没有规复，泰丰楼的炮豚在短时候以内是不成能重新摆上菜单，永和居的谭家菜宴席一年都摆不了几桌，江枫几近能够设想到将来的一段日子里顶层餐厅的生领悟火爆到甚么程度。

他连晚餐最后吃了甚么甜点都不太记得了，就记得彭长平给了他一个电话号码，让他碰到题目或者有甚么想就教的就打这个电话。

值得一提的是，一向在存眷抽中主厨套餐的王秀莲和房梅诧异地发明，这段日子里除了少数几个小有资产的浅显人抽到了主厨套餐，其他中签的大多数都是名流和企业家。

厥后不晓得如何回事这件事情就传了出去，传着传着就传成了彭长平看上了江枫的天赋感觉他乃可造之材，因而例外收他为关门弟子。

要晓得，本来顶层餐厅的名声可一向不太好，先是卖力地花大代价的鼓吹，打告白上综艺，几近是甚么贵来甚么。厥后又非常明目张胆地和北平别的同层次的餐厅合作，八宝斋买鼓吹位他们也买鼓吹位，永和居推出优惠活动他们也推出优惠活动，泰丰楼推出春季限定套餐他们也推出限定套餐，说是北平初级餐厅公敌也不为过。

在？喊声师叔祖来听听。

“我们江家的特长菜之一，但是仿佛失传了。”

而这些菜谱里高汤的做法都有一些略微的辨别，因菜分歧，同时也是因人分歧。就像佛跳墙有分歧的流派，高汤也有分歧的流派，每种体例都有纤细的不同，但终究的结论都是好吃。

江枫这段时候跑永和居跑得非常勤。

吴敏琪没有过分惊奇，问道：“江氏参羹是甚么？”

江枫几近是飘着回家的。

而在顶层餐厅大放异彩，泰丰楼及别的餐厅买卖下滑的特别期间，江枫在做甚么呢？