白棠笑了笑，站起家就要告别。

贾珠奉上第二杯酒：“徒弟，第二杯感激你传我技艺，让我强身健体！”

安平惊奇，他早猜想自家仆人不凡，没想到背景这么短长。

“是是，小的没有见地。不过大爷，甚么是轻功啊？为甚么白公子会俄然消逝呢？”云砚捂住脑门问道。不止他猎奇，其他在厅中奉侍的下人也都猎奇，全数竖起耳朵听贾珠解释。这是多么好的八卦题材啊！等明白了客人是如何分开的便能够向其他下人吹嘘本身看到高人了。

贾珠脸微微一红：“厨房里传闻我接待徒弟，觉得你是上了年纪的人呢！”

白棠还是拿出了三千两银子给安平，让他应急。

白棠最想吃的就是那茄鲞，这茄鲞是“把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是”，吃起来没有一点儿茄子味道。书中刘姥姥吃过茄鲞后，曾说：“别哄我，茄子跑出这味儿来，我们也不消种粮食了，只种茄子了。”

贾珠从速挽留：“徒弟，我夫人已经筹办了酒菜，徒弟留下来喝两杯吧。弟子还没有给徒弟敬过酒。”

“不错，我很对劲。你把人为给他们多加一层，算是他们的嘉奖，不过让他们不消像现在这么赶了。我耐久需求这些绣品，可不但愿他们将本身累病了。”

安平对于白棠的信赖感激涕林，紧紧抓着银票，发誓必然不孤负仆人的看重。

另一到最想吃的菜是鸡髓笋，这但是红楼食谱中的一道珍品，做法相称费事。要选用细细的竹笋，用冷水漂一下，竖着一剖两半剔掉去笋心，放到开水锅煮熟，调味后晾凉。鸡脯肉去皮、去筋，用刀背捶成鸡茸，插手蛋清、葱油，调味后顺一个方向搅拌上劲。剔掉鸡腿肉，把腿骨敲散，用牙签把骨髓取出来，放至锅中插手黄酒、姜汁、糖烧滚，去掉腥味，再换清汤煨透。在竹笋的笋内心抹鸡茸，抹好后把鸡骨髓放在上面，再装点上香菜之类的放在抹了油的盘子上加水蒸两三分钟。蒸好后，原汤倒到锅里，调好味，勾薄芡，淋上鸡油，这道菜就做好了。高雅，清透，营养丰富鸡髓笋出自《红楼梦》第七十五回“开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶”：鸳鸯又指那几样菜道：“这两样看不出是甚么东西来，大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋，是外头老爷奉上来的。”

“感谢，感谢徒弟！”贾珠捧动技术书，打动得眼泪盈上了眼眶。每次本身碰到危难，徒弟就会呈现帮他，徒弟就是他的朱紫！

“若真有事情产生，你能够去贾府的大少爷贾珠，也能够去找薛家，薛家少爷薛蟠和贾珠都是我的弟子。”