赵雪看着刚蒸出来层次清楚像白莲花一样糕点，忍不住赞道：“这点心真标致，就跟莲花一样。”

“他在做长命面。”赵雪道：“除了老爷蜜斯，府里来的客人每小我都要一碗，杨徒弟那儿也该忙翻天了。”

“师父真辛苦。”小顺道：“中午都不能歇会儿。”

赵雪点头附和，此次寿宴宁府是要好好办，以是对寿宴的菜也很抉剔。就说寿宴上要做的香荽炖陈鸭吧，选的鸭子都是一斤半到两斤重的，如许的鸭子脂肪少，膻味又不重，超出这标准的鸭子厨房都不要。

除了果盘，还得上点心，赵雪要将张徒弟做好的点心分盘，张徒弟道：“这点心让巧妹过来分就行了，你来和面拌馅。”

韦护院还想说甚么，宁康维道：“这事我自会和祖父说，你们别管了。”

“那就好，双色豆糕和莲子糕替代莲花卷和佛手酥。”张徒弟说完，就叫赵雪开端脱手做点心。

当时这鸭子炖着，黄主厨做其他菜去了，看着这鸭子的是李东，成果他被骂了一顿。因为鸭肉炖的太久，太烂，影响了鸭肉入口的口感。

张徒弟出厨房端了碗饭返来看赵雪做点心，他一边扒饭一边指导赵雪两句。没一会儿他饭就吃好了。赵雪见他洗了手仓促赶返来揉面，内心一阵迷惑，张徒弟不是要歇息，那他为甚么让本身替着做点心？

等把夜宵全做好，赵雪打了盆开水就要回房，今晚她没有四周乱逛的闲情了。

“小顺，你帮手看火端点心。”张徒弟道：“下午这些点心就交你们了。”

之前李东还和赵雪说，这鸭子炖的火候很首要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉在一起，这鸭肉汤才会醇厚苦涩。

韦护院支吾了半天，才道：“有人看到他在书房看画，说这画是王阳偷的，我们问他，他不招……”

有些事知易行难，赵雪沉默了会儿，直到张徒弟让她到苗婶子那儿帮手筹办午餐，她表情才稍稍好了些。

除了莲花卷，张徒弟还筹办了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他们这边，杨徒弟那儿也要做点心送去。赵雪想，那桌子上应当都堆满了点心果子了吧。

府外络绎不断的客人到访非常热烈，厨房里也忙的热火朝天。

没想到把画偷走的是大少爷，世人都惊呆了。

“这就叫莲花卷，当然像莲花。”张徒弟道：“这点心送畴昔，他们吃些也抵饿。”

张徒弟叹了口气，道：“有些事看着就当没看着，好好待在厨房就是。”

画失窃这事告一段落，赵雪再没在庄里听到这事的后续。

宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼品来道贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里歇息，非常繁忙。

李东和赵雪说，这菜还是比较轻易做的，就是要重视火候，选料要邃密。寿宴上另有更庞大的菜要黄大厨做呢。