当水稻抽穗长粒时，禾花便飘然落入水中，乌鲤鱼以此作为食品首要的来源，别的还以虫子、杂草为食，没有投听任何饲料，绝对是绿色纯天然养殖。

到第三天的时候，关明兴乃至撇开了父母，跟着几个新交的朋友玩去了，甚么兵戈、抽陀螺、摘野果、灌田鼠等到处撒泼，的确玩疯了。

很多人明显捉到了，却抓不稳，又给逃掉了。鱼儿挣扎时，还被泥水弄脏了裤脚，乃至溅到了脸上，但没人在乎这些，都奋力捕获，得空旁顾。

不过，别看水田里到处都是鱼，乃至能清楚感遭到鱼儿从脚腕或脚背上游过期的触碰，随便一赶，很多鱼便没头没脑地到处乱游，但真捉起来却非常不轻易。

除了眼明手快以外，捉鱼的时候更看重的是经历，要悄悄靠近，更要看准，捉的时候要快、狠、准，抓鱼的上半身，最好是鱼腮那边，用指头尖紧紧扣住，如果抓在鱼鳞或鱼尾处，鱼身本来就滑，用力挣扎时常常就抓不稳。

桃源村对乌鲤鱼烘干的做法比较奇特，先将禾花鱼剖开，放酸水、醋、生姜、盐等煮熟，放在铺有洁净稻草的米筛或谷筛上，在柴炭上撒糠头、秕壳或者松木锯末等，产生炊火烘干，能够悠长储存，想吃时取来食用。

得知禾花乌鲤鱼烘干后味道更香，很多旅客不由心动。

烘干的禾花乌鲤鱼别有风味，是南越岭地区驰名的土特产之一。