她说着，将菊花虾饼、菊花拌梨丝和菊花鱼片粥一一摆在蒋员内里前的桌上。

一口鱼片粥入口，她刹时就瞪圆了眼睛。

“我之前去都城大户人家做过帮厨，也没见过谁家用这么多东西吊高汤。”

只要有本领，很快就能出人头地赚大钱。

吊高汤的食材很快就被清算好了，林玉梅跟冯月英将东西端了过来。

林玉梅见她不吭声，便替她向叶大嫂先容道：“游娘子，她叫冯月英，不如何会说话，闷葫芦一个，但是干活绝对是一把妙手，特别是刀工特别好。”

她们三个没体例，只能走了过来。

“你平时就在这边帮我，我恰好能教教你。

“我爹之前是在都城做大厨的，厥后不知为甚么举家去了关外，我的技术都是跟他学的。”

浓浓的米香中异化着鱼肉的鲜甜和菊花的暗香，对现在已经开端寻求摄生的蒋员外来讲，的确是完整击中了爱好。

但是想到那三名帮厨的嘴脸，又感觉叶大嫂这个要求并不过分。

卖力采买的人此时终究返来了，好几小我抬着很多东西来到灶间。

想做菊花火锅，最首要的一个字就是鲜。

看叶大嫂的技术这么好，她爹必定更差不了。

方才被前一道菜刺激到的舌头，立即被这道菜的清甜和爽口给安抚了。

东配房一共两间屋子，外间放了两口大水缸，内里一排长条案。

“本来是在都城做过大厨的，难怪这么短长。”

此时糯米也泡得差未几了，将其上锅蒸熟后，盛出来在木盆内摊开晾着，待温度不烫手以后，将菊花瓣和酒曲一起拌出来，放在大木盆里压实，然后在中间戳出一个洞来，用洁净的布盖上。

剩下的处所剔除鱼刺以后，肉就比较碎了。

此时锅中的汤汁就已经比之前清澈了很多，之前跟着汤汁滚沸而在大要浮浮沉沉的各种油花和沫子几近都看不见了。

菊花虾饼是将虾剁成泥，做成小圆饼的模样，然后将一朵完整的菊花压在上面。

“好。”两小我也未几问，端着东西就归去措置了。

以是他尝了一口以后就停不下来了。

三小我闻言的确不敢信赖本身的耳朵，这个乡妇竟然真敢教唆她们？

鱼肉碎一点儿又如何，她一个下人，本来也不该跟老爷吃一样的。

从蒋员外的院子出来以后，叶大嫂又回到厨下。

而其他一向在说闲话的三小我，则一向凑在屋角窃保私语，还不时朝这边投来轻视的眼神。

蒋员外起首存眷的是菜的光彩和模样。

这道菜感受乃至都没有加甚么调味，但是味道倒是那么地恰到好处。

她盛了一碗粥给秋薇道：“明天多亏秋薇女人帮手，不然下午都忙不过来了。

因为要买的东西比较多，以是估计要等上一阵子，叶大嫂便也没闲着，让林玉梅帮她找出糯米洗洁净泡上，然后带着叶三嫂和林玉梅一起开端择起菊花来。