来人个头不高，身材矮胖矮胖的，看着像个和事佬似的。

裴老太俄然感觉，裴明山裴明河都十岁了，读书还没有林牧短长，看来不是读书当官的料。

这时候的才是最好的，但裴老太管不了那么多，能搞出来就不错了，归正也没人吃过。

“是啊，多亏了你爹，不然还忙不过来呢！

剁成碎沫，松花蛋也剁成碎沫，再一起轻微吵吵，这玩意儿主打一个下饭。

你要不嫌弃，这儿我就帮你看着。

裴老太更果断了买人的决计，买来的人，身契在本技艺里，不忠心就是打杀了也没事。

“我爹也在那边？”

既然不是在桂花飘香时制作的，裴老太就在制作过程中加了很多桂花出来，鸭子吃的时候，还要配上自家做的桂花酱。

裴老太感觉头大，一桩又一桩的事情，忙的跟陀螺似的，连轴转。

裴老太说着话，二十多小我的饭菜可不好做呢，翻炒都得把人累够呛。

每年中秋前后的盐水鸭色味最好，是因为鸭在桂花盛开季候制作，故隽誉日：桂花鸭。

那不如早些来帮家里做事儿，读书不是独一的前程，当官也不是独一的活法。

为了接待好县令，裴老太真是绞尽脑汁，她乃至想直接买些仙食给县令吃，但这行不通，她不会靠这些东西来保持好感。

裴老太在视频里看过，也记录下了了做法，她有一本专门的食谱记录这些新奇东西。

她要用家里有的东西做菜，第一道就是桂花盐水鸭。

先将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个巴掌长的小口，取出内脏，拉出食管和蔼管，疏浚肛门，用净水浸泡洗净沥干。

这统统的时候，都要看掌勺的人如何把控，一个不好就会轻了重了。

就是以蜂蜜和桂花做成的，甜而不腻，吃起来有些酸甜的味道，又满口留香。

“不对，再多做些，另有县令带来的那些衙役也是要用饭的！

裴老太也想让这两兄弟早些熟谙家里的事情，谁用起来都没有家人用起来放心。

汤锅加净水、放入生姜、葱、八角烧开，将鸭头朝下放入汤锅内，使鸭全数淹没在汤内，烧至锅边起小泡，用小火焐一会儿，将鸭捞出控净腹内汤汁后，再入锅中焐一会儿，取出沥干，抽出竹管，晾凉后切条装盘即成。

就连新出炉的少年秀才，裴老太使唤起来也毫不心疼。

再用盐擦遍鸭的身子，再将残剩的盐从刀口和鸭嘴内塞入，取生姜，葱，八角从右翅刀口处塞入鸭腹内。

但是明天，最首要的就是接待好县令大人。

“亲家公，你咋来了？”

最后将鸭子放在案板上，取少量的盐从刀口处塞入鸭腹内晃匀。

这些人的炊事安排好了，县令的天然不能随便乱来。

你也晓得明天县令大人来了，中午如何地也得留下来吃顿饭，这家里芸娘一小我忙不过来，另有俩孩子呢。