品酒师不看他，但眼中却有了苦涩，他晓得，珠宝师不是随便的人，但随便起来的话……

咖啡师有些不平气的道：“为甚么不成能？我不信！品酒师，他说的是真的？”

“但这类火腿有一个题目，那就是本身油脂过分丰富，固然味道纯美，但香味儿却在必然程度上被脂肪袒护了，在咀嚼时固然能吃出来，但毕竟还是有所完善。我先烤盘，再将火腿切片放入，盘子的温度会让脂肪熔化，这些脂肪会浸润到瘦肉中，统统的香气将完整揭示出来，你们看，红色的脂肪都已经变得透了然。”

蓝绝的目光也在酒杯上，他的行动几近和品酒师一样，拿着本身的杯子，看着那杯中的晶红。

拿起水杯，喝了一口温水。蓝绝的目光终究转向咖啡师。

蓝绝悠然叹道：“天神遗珠配伊比利亚顶级火腿，品酒师，今后我会常来的。”

“制作时分以下步调：把猪切割开；冷冻猪肉达到六摄氏度；腌制；冲刷及静置；一经腌制完成，火腿用冷水冲刷以洗掉盐粒，然后放入堆栈存储两个月，以便盐分离布均匀；天然枯燥。然后再挂入天然山洞中静置起码二十四个月方可食用，顶级的西班牙伊比利亚火腿乃至要静置四十八个月。”

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美食家吃着火腿，喝着杯中美酒，浅笑道：“吃你的、喝你的，还要被你奖饰，真是件美事。”

说到这里，他的目光看向蓝绝，“你很会选，这瓶罗曼尼・康帝刚幸亏适饮期。”

美食家道：“你所说的黑毛猪，实在应当叫做伊比利亚猪，凡是是在位于上元古西班牙中西部的林间牧地畜养的。该地区为典范的地中海天然环境，包含有广漠的牧场及青橡树和西班牙栓皮栎为主的林木。在广漠的牧场里散养的猪的首要食品来源是这些林木的果实，橡子。而橡子是获得真正的橡子伊比利亚火腿的必不成少前提。”

公然，本来红白相间的火腿片上，红色的脂肪已然透明，看上去就像是水晶冻普通，淡淡的香气从盘中超脱而出，凝而不散。

品酒师的手没有涓滴震颤，四杯酒倒的极其均匀，都是横向两指的高度，肉眼完整辩白不出不同。

品酒师没有吭声，他捏起面前的高脚杯，捏住的是上面长长的水晶柱，将它高举过甚，接着灯光，看着杯中鲜红通透的酒液。

咖啡师道：“三杯。”

咖啡师扭过甚，恶狠狠的看向蓝绝。