天山的炊烟_第27章 一场勉为其难的厨艺切磋 首页

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韩香玲这么一闹,把已经起床的员工都吸引到了后厨来。大师都是一脸苍茫,看着后厨里发着脾气的韩香玲和一脸冷酷的马辉,不晓得这两人大早上产生了甚么纷争。

惊呼声过后则是密密麻麻整齐齐截的刀起刀落声。较着是有人在切菜,并且此人的刀工甚是了得。

眼看着锅里的油开端冒烟,马辉抓住机会,晃匀了锅壁,随后舀出多余的油,只留锅壁锅底残存的那一点油。

他见周文建还站在原地,乃兰交心问道:“周哥,要吃点东西不?”

艾力一遍遍猜想着,内心的猎奇心越来越重。

她竟振振有词道:“不但是你一个学徒工,这家饭店的每一个厨师,我都要应战一遍。”

“哼。”韩香玲率先收回视野,开端起锅烧油。

艾力推着单车走进大厅,只见后厨门口乌压压地围着一群人,甚是猎奇。

马辉展开眼睛看了眼时候,十秒后恰是能够小火收汁的最好机会。他紧盯着挂钟的秒针,手不由自主地伸向门阀开关上。

马辉用袖口捂住鼻子,单手揭开盖子,顺手拿起了锅勺,舀了一点汤汁倒入嘴中。方才的辣味呛得马辉嗅觉失灵,他只能通过味觉来判定火候。

马辉下认识地躲避,已然是来不及。辣味呛的马辉流出了两行热泪。

俄然一刹时,艾力透过人缝瞥见了内里除马辉外的另一人,倒是那绵羊来的女厨师韩香玲。

好家伙,这韩香玲不愧是川妹子,到底放了多少辣椒啊?

门外的员工们明白了这场闹剧的启事后,顿时没了兴趣,纷繁散了开。

马辉盯着盘中的食材,不经意瞥了一眼中间的韩香玲,却发明对方也在望着他。两人都从对方的眼神里看出了一丝惊奇。

恰到好处,汤汁里除了有食材的原汁原味外,也有调味品的帮助。而收汁这一步调也能够免了。马辉关上火,举起铁锅,以一个特别装逼的姿式将菜倒进了盘中。

马辉没有游移,取过切好的鸡肉直接放入锅中,小火翻炒起来。普通炒完鸡肉便能够放入酱油和细盐等调味品,再放入其他配菜后加少量水或啤酒焖炖就好。

本来是她,这就公道了,艾力点了点头。看模样周文建没有骗他,韩香玲确切厨艺了得。只不过她那脾气实在……艾力叹了口气。

当下,马辉闭上眼睛,深吸一口气,通过自鼻腔深切胸膛中的香味,判定鸡肉在锅中的状况,七分熟的鸡肉小火收汁是最好的。而现在,鸡肉才五分熟。

此时,马辉和韩香玲已经切好了菜,下一步就是起锅烧油,筹办焯水或是炼油。艾力望着两人切出的菜,猜想他们是要做辣子鸡,这是一道从川菜中鉴戒过来的疆菜。

莫非真是本身看错了,他只不过是一个卖油翁,唯手熟尔罢了?

韩香玲见马辉如许的学徒都敢左一个小韩,右一个小韩地叫着,不由肝火攻心,内心早已将马辉骂了个遍。

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