到了王大锤家，一进大门，劈面而来的就是好大的猪粪味。王大锤野生着好几头母猪，几个猪圈都建在一进门的左边。与村里其别人家分歧，王大锤家没有种地，家里年年都会养母猪，让母猪生小猪羔卖钱。

又看了别的的两个猪圈，最后，郑氏挑了五只小猪羔，三只白皮猪，两只带灰斑的。

现在罗文宣这一段时候已经不去书院了，正在家里筹办。

第二天上课的时候还模糊的夸奖了罗文宣。下课后还留下来讲说话，问了几个题目。

接下来就是熬糖稀。这个是关头步调，干系到糖葫芦表面的光彩。熬好糖稀以后，就需求蘸糖。将锅子倾斜，能够让山查全数都蘸到糖。将串好的山查贴着熬好的热糖出现的泡沫上悄悄转动，裹上薄薄一层便可。蘸糖环节看似简朴，但很需求技能。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算胜利。

郑氏买的很多，还是直接付现银，一次抓五头小猪羔子的人家未几见，更不消说钱付的这么痛快的了。

仲春的风固然冷僻，但已不再凛冽砭骨，温度里有了浅浅的温和，氛围里满盈着淡淡的春季的气味。

这四周的几个村里，谁如果养猪，根基上都是在他家抓了猪仔。

罗冉就掏了五两银子又数了六百一十文钱给她。

颠过年后，刚进仲春。积雪早已经熔化，夏季只剩下一个尾巴。

柳树却早已抽出一条条翠绿的枝条，吐出一簇簇嫩绿的新芽，驱逐着春女人的到来。到处都是浅浅嫩嫩刚露头的小草，嫩的人表情格外舒爽。

就是书院的夫子，罗文宣也奉上了五串畴昔。夫子一看竟然是这小孩的吃食，当即面上欠都雅。不过背着人吃了一串以后，感受特别好吃。剩下的四串就拿回家给了家里两个几岁的孩子。

冰糖葫芦，出锅后内里的裹糖会敏捷冷却，咬起来是咯嘣脆，完整不粘牙的。要达到这类结果，熬糖是最关头的，熬的时候一要重视火候，火候不到轻易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不但色彩重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可敏捷凝固，咬一下是硬的。糖罕见轻微拉丝时，就立即关上火，将其浇在糖葫芦上便可。不然，糖稀就会变得又干又硬，没法持续制作。不能妄图便利把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

书院里，相处了快一年了，大师都晓得罗文宣家里常常送好吃的，不但味道出奇的好，并且奇特。就如许，罗文宣用吃食俘获了几个同窗的心，也交到了很多朋友，在书院过得不错。

家里的猪圈是新建的，就在菜园子边上，挨着墙。间隔前院后院的屋子都有一些间隔。