那还是半年前，古争本身慕名前去，汴京第一灌汤包天下着名，皮薄汁多肉厚，一咬一口油，吃的非常舒畅，他在本地吃完包子，和内里的人聊了起来，还体味到了一个典故。

“鸡蛋，次等食材！”

“一碗馄饨，一份煎蛋，美食家，请咀嚼！”

“邃密肉共同章丘大葱，用的是福建酱油，可惜鸡精放的略微多了点，鸡精的量再少点味道会更好！”

胡月月在一旁也在帮腔，古争则站了起来，走向后厨，边走边说：“你这五块的鸡蛋另有吗，能不能拿一个我来看看！”

舒羽亲身把馄饨端过来，古争则拿出一个小型数码相机，对着馄钝碗拍了几张照片，之前他已经拍过几张，包含店里和门头的照片。

拍好照片，古争才坐正位置，拿出瓶水，漱了漱口，美食批评家的事情可不是设想那么轻松，既然是点评就要当真，吃东西前要停歇表情，口中杂味要去除，如许才气吃出真正的味道，做出精确的点评。

用勺子捞出一颗馄饨，古争渐渐的说着，如果是别人他不会说这些，只会在内心打腹稿，哪些要写出来，哪些不写，因为舒羽和胡月月都是同窗，他才多说了几句。

不过之以是八非常，也有不是教员傅儿子亲身脱手做的原因，如果是教员傅，或者他儿子亲手制作的包子，皮的分必定不止这些。

舒羽给古争指了指，厨房的人没有禁止古争，他直接走进后厨，拿起了一个舒羽所说的鸡蛋。

“这鸡蛋煎的固然普通，但味道却不错，为甚么如许？”

古争浅笑点头，渐渐喝起了汤。

煎蛋有些凉了，这是个败笔，煎蛋这类食品必须趁热吃，凉了对口感影响很大。

儿子担当了教员傅的店铺，运营着第一灌汤包，门徒则出去另开了一家店，以姓氏为名，古争吃的就是儿子担当的那家，儿子学的就是皮，他那做出的包子皮古争只给了八非常，舒羽这的七非常确切很多了。

“能够啊，古大才子，有真本领，这都能吃出来？”

馄饨和包子、饺子有些近似，品这类食品先要品的是皮，然后是馅，皮要筋脆，劈面食的发酵要求很高，发酵的时候要不短不长，不能参过量的水，如许做出的皮筋脆有劲，带着馅一起咬的时候口感更好。

大馄饨皮厚些，能够和面一起煮，还能够用分歧的馅料，以是大馄饨市场上比较多见。

吃完一颗馄饨，古争渐渐的说着，舒羽则瞪大了眼睛。

“古争，你尝尝这个煎蛋如何样？”

胡月月也尽是惊奇，她不晓得馅里都有甚么，但她会看人神采，只看舒羽的神情她就明白古争绝对没有说错，全数说中了。

舒羽对劲的笑了笑，显得非常高傲，持续说道：“你看看价目表，我这的煎蛋有两种，一种是两块的，一种是五块，都是一小我煎的，但是用的质料分歧，两块的是浅显鸡蛋，五块的是有人给我送来的特别鸡蛋，这鸡蛋我进价就三块多，以是必须卖到五块钱才行！”