“好！”李川水浅笑点头道:“刘大徒弟公然有两把刷子，这三道家常菜制作的可圈可点，从刀功到火功，从配菜到水台都是登峰造极呀！不过……”

跟着李川水的话，刘佐贤惊诧了，他盯着李川水默不出声。

这布局标致非常，创意实足，在配下水晶的虾壳，红色的油滴，在色香味形上都揭示出了一种前所未有的美好，直让人看过一眼毕生难忘。

放眼而看，李川水面前的这道大虾外壳酥脆，内肉白净，尤其可贵的是，这些虾措置的极其标致，一道虾菜，从虾肉墨线到红髓油脑，去除的都非常洁净，乃至于让整只虾油焖以后，虾肉随刀口爆开，里外里揭示出的是一种近似兰花盛开的“四瓣”布局。

固然鱼香肉丝和酱香茄子的色形都很不错，但是比起第三道油闷大虾，要差上那么一点。

“我去！”刘佐贤眼漏气愤说道:“你红口白牙说胡话么？连吃都没吃你就说不好……”

眼看着刘佐贤的无法，李川水若无其事的拿起了筷子，而后夹了一口鱼香肉丝，放进嘴中，渐渐的咀嚼着。

“只是可惜呀！”李川水看着那三道菜说道：“你本身非要别出机杼，用鱼香肉丝代替醋溜白菜，好好的一个鲁菜三绝，让你硬生生加了一个川菜，弄的不伦不类，你这么做……让懂行的客人如何吃呀！”

“鲁北平菜！”刘佐贤闻言沉默，而后他极不甘心的点了点头。

这道鱼香肉丝，别看只是一道非常大陆的家常菜，但是李川水明白，那鱼香肉丝中的里脊肉，胡萝卜，黑木耳，葱丝，青笋，都是特长切出来的细丝。不但特长切，并且细看之下，每一根都有巴掌是非，大小均匀，颀长柔韧，泛着爆油的光芒。

李川水的话，句句到心，这也让刘佐贤的神采越来越丢脸。

在细细的咀嚼中，那鱼香肉丝的每一个制作过程都如回放般呈现在李川水的脑筋里。

“哦！”刘佐贤长长的叹了一口气。

刘佐贤从后厨去而复返时，手头备了三道菜。

可就在刘感喟的时候，李川水俄然弥补道：“不过，我这里的满分是……1000分制的！”

那道油焖大虾，并没有在配色上表现出甚么冷傲的感受来，但是胜在一个“亮”字上。

还没吃，李川水便已经将他重新到脚数落了一顿，并且他还无从辩驳。

跟着刘佐贤的话，李川水浅笑着点头，收场就言道:“兄弟，你的菜色香味形都很不错，但是拼合在一起，就是一个大大的失利！”

李川水面前的这三道菜，别离是鱼香肉丝，酱香茄子和油焖大虾，这三道菜都是很平常的家常菜，固然很平常，但是制作出来以后香气四散，卖像喜人，与众分歧。

强撑着面子，带着一丝惊奇，刘佐贤问李川水道：“你如何晓得这个菜的由头。”