煮大肠的时候，田小满把酸菜切成小粒，放在盘子里，然后切了几个干辣椒，切了点生姜末。

不过厥后想想他又欢畅起来，阿谁张彬是个读书人，但他家春联还不是得去买，他阿姆让他写他就说甚么有辱斯文的话。田小满不晓得到底甚么是斯文，但他晓得，上茅房甚么的必定不是一件斯文的事，这是不是也叫有辱斯文呢？

田小满出去一看，公然，肥肠正用篮子装着吊在屋角呢！亏他进收支出的都没发觉。

“我也感觉都雅, 哥你就别谦善了！”李文轩也走了出来, “我看看你写了甚么, 跃马腾飞兴骏业, 闻鸡起舞绘鸿图。”刚好来岁就是鸡年了, 正副春联既合适新年, 又暗合李亦然的苦衷, 不成谓不妙。

“阿父，能剪人吗？”田小满猎奇的问道。

大肠不一会儿就煮好了，不复之前软趴趴的一条，田小满晾凉后就把它切成小块了。

田小满接过就搬出去洗了，他想快点吃！不过，酸菜配甚么好呢？然后，他想到了前两天李文轩提返来的肥肠，就做酸菜炒肥肠吧！

“阿父，你真是太短长了！”田小满奖饰道，笑眯眯的看着这张窗花，他要贴在他们床头，每天都看到。

田小满拿来一根长筷子，把肥肠的底端拿起，然后用筷子往里捅，给肥肠翻了个面。

到家后, 李文轩把担子放下就出来找李阿姆了，他得让他阿姆拿个大板子出来，好把豆腐放上去, 冻在内里。

他把肥肠取下来，打了一盆水筹办好好洗一洗。井水摸起来不但不冷，感受还温温的，田小满在水里洒了一点盐，很快就熔化了。

田小满拿在手里细心打量，和他长的仿佛啊！“能再剪个夫君吗？”田小满指了指李文轩，在大人面前他都是很端庄的叫李文轩夫君的。

田小满详细的和李阿姆说了体例，很高傲的表示这都是他阿姆教的。

李亦然拿小碗装了点饭菜进屋，然后又出来和大师一起吃。

在盐水中泡够了以后，再次揉搓，以后用净水冲刷几遍。

大肠炒的差未几的时候，田小满又将酸菜倒了出来，然后用铲子快速的翻炒，一时候，酸溜溜的味道里异化着一些辣椒的冲味，闻起来就好吃。

洗洁净锅后，田小满往里放了些油，烧热后把红辣椒和生姜末倒了出来爆香，再把大肠倒下去翻炒出香味。因为酸菜本就是咸的，田小满没放盐下去，而是往里头倒了点米酒下去，这也是去腥的好东西。

田小满夹了一口放进嘴里，满足的叹了口气，也不晓得他明天如何就这么想吃这个！

“大哥, 你写的字可真都雅！”田小满看了好久, 固然他不太认字, 但好欠都雅还是能看出来的。

其别人筷子也是不断，吃了好多天的萝卜白菜了，好不轻易换个新菜，又炒的这么好吃，谁不想多吃点？