杏田村

“唉，小满他最喜好吃我炸的丸子了，本年他没在我身边讨吃的，总感觉少了甚么一样。”田阿姆没直接答复他的题目，而是念叨起了田小满。

他也有点不风俗，总感觉小满还能陪他们好久呢，俄然的就嫁到别人家去了。

他拿了一个大木盆，然后把一块稍小的砧板放进盆底，然后把切成丝的萝卜，芋头，木耳，香菇等食材倒下去，一手拿着一把菜刀，砰砰砰的剁了起来。

田寿耸耸肩，不予辩论，他阿姆是想小满想疯了，要不，他明天看看他去？这个设法一出，就被田阿姆反对了，都快过年了，哪有这时候走亲戚的，让人瞥见不得笑话小满的家人不懂端方。

田阿姆这边也在炸丸子，不过他本年炸的却比往年多。田寿坐在院子里刨木头，他和他哥几天前就返来了，闲着没事做他就筹办给家里添点东西。

“你本年炸了这么多呢阿姆，我多吃几个如何了，我不怕上火！”

田小满把锅端出来，放在院里新搭的灶台上，然后点起火，倒上小半锅油。

“我还要给小满留一点呢！等他返来拜年的时候给他，让他带那边去吃。”田阿姆说出了启事。

谁知田阿姆白了他一眼，“你晓得甚么？别人炸的再好吃，那也不是我做的。”他的小满必定还是最喜好他做的丸子。

田小满非常经不住引诱，这类油炸的东西最是香脆了，他朝李阿姆笑了笑，李阿姆会心的拿了根筷子，在上面串了三个丸子。

肉丸子天然就是纯肉的, 李阿姆老早就把砧板拿了出来，放在院子的石桌上, 太阳出来了, 待在内里干活多和缓。

很快的，这些东西全被剁成了碎末，稠浊在一起，各种色彩标致极了。<br/>剁的差未几后，田小满往内里加了些盐，干辣椒和香油，然后又持续剁。

这边剁好后，那边也剁好了，上面是做丸子的最首要的一步，给这些东西内里加淀粉。

一大块肉被他先分化成几个小块, 然后在把肉切成片，然后拿刀开端剁，他还切了些生姜下去除腥。

“要吃本身来拿，还喂给你？多大的人了都！”公然，田阿姆表情好了些。

对比之下田小满的食材就更多了，有胡萝卜，白萝卜，芋头，木耳以及香菇。