网厨_第29章 芒果班戟 首页

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李大夫走了过来,冲两人暴露浅笑,友爱地点了下头,顺次问好。

江勋笑了笑,说:“难为李大夫帮我拉客,感谢了。”

许是感遭到未知的歹意,柜台上的睡睡缩了缩身子,又晃了晃尾巴。

不过,石语晓得乱碰别人的东西是不对的。是以,他只是冷静在一旁察看。

把所需的食材都筹办好后,江勋洗洁净手,这就开端制作甜品了。

不由多想,江勋往奶油中插手适当的椰果,并重新搅拌好。

煎好一张薄饼,他将其放在盘子上,持续如法炮制,接连煎好一样高质量的班戟皮。

“这两位别离是病院里的小病人和他的奶奶,他们都是第一次登岸假造都会,我特地带他们过来尝尝老板的技术。”

芒果去皮,切成5公分摆布的长条状,放在小碗里。

李大夫指了指石语,解释说:“这位小病人在实际中对芒果严峻过敏,可他又很想吃芒果,我才俄然想到把他们带到这里。”

“完美,能够端出去了。”江勋脸上暴露自傲的笑容。

“哦?李大夫?也是这里的熟客?”落雨晴也猎奇地扭头看过来。

天下闻名的芒果种类,被人们称为芒果中最崇高的王者,可见一斑。

起首,把15克的黄油放在小碗里,而小碗放在盛有热水的大碗里,隔水加热。

将200克植物性淡奶油连同30克糖粉插手碗中,用搅拌器一向搅,搅到奶油能保持斑纹的形状,能勾出坚硬不倒的尖角的程度便可。

接下来,取新碗在内里打一个鸡蛋,插手20克糖粉,用打蛋器搅拌均匀。

“哟——稀客啊,李大夫,今儿个是甚么风把你给吹来了?”

它还会动!

“欸——不能吗?”石语满脸的绝望。

牛轲廉拍拍胸脯,以一副资深熟客的架式讲道:“李大夫跟我一样,佩服于老板的厨艺。只不过,他在病院里很忙,很少有机遇来这里享用美食。”

思来想去,他决定做——芒果班戟。

澳芒,就是它了!

更首要的是,该果含糖量高达18%,果肉多、核小又无纤维,吃起来甜而不腻、浓烈芳醇,无可抉剔,深受泛博芒果爱好者的喜好,小朋友就更不消说了。

厨房里头,江勋正在翻找食材库,既然要用芒果作美食,天然要选最好的芒果。

“诶,好。”

如许做的目标,是为了煎出来的薄饼的光彩更加素净、看好,小朋友看了食欲大增。

因而乎,江勋把芒果班戟放入加快摹拟箱,冷藏三非常钟。

“芒果啊……”江勋摸了摸下巴,思考半晌,“没题目,请你们稍等一下。”

“哦!在假造天下里能够享用实际中没法食用的芒果,确切是高招!”牛轲廉恍然,佩服地向李大夫竖起大拇指。

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