固然他略微改了下配方的比例，但是不至于半天都发不起来的境地才是。

“另有理了？晓得现在甚么时候了么？顿时就到要午餐岑岭期了，客人如果点的多如何办，我们面团都还没建议来，今后再发明环境不对的事情非论大小都要及时奉告我！”

想了想此中的利弊，柯梵还是想不通。

“嗯嗯！统统法度都是，连时候我也是掐着秒表算的，绝对没有乱来。”学徒慎重地点点头。

翌日一早，柯梵把饼房的事情给两学徒安排好了以后，和林雄打过号召，就解缆去做市调了。

“对了，我想起一件事，不晓得该不该说......”学徒俄然轻呼，像是想到了甚么。

这天，柯梵交代一学徒提早打好做流沙包的面团，完了以后他就去教另一个学徒调制流沙馅去了，可等时候一到他去找学徒要面团，学徒的模样仿佛不对劲。

固然有些没脸见人，但林雄还是很厚颜无耻理所当然的把白案的事情交给了柯梵。

“我记得冯徒弟之前做流沙包的时候，我偷看了一下，他仿佛放了比较多的泡打粉和打发蛋白。”

“不是吧！你现在才和我说面团发不起来，早干吗去了？！”柯梵有些窝火。

柯梵走到发面机面前，看了一下节制屏。

当然，传统点心的配方天然遵循传统，但很多的种类都一向在改进，老配方不必然能适应新市场了，死守着也没甚么鬼用！

面团不会发不起来才对，配方是颠末尝试后调剂好的配方，之前他还在家里给封雪做过，吃后感相称不错，如何到了珍羞坊厨房就不可了。

他记得张红公司供应干货的处所就离珍羞坊不是很远，看来明天有需求去那边看一下了。

获得指令，学徒立马跑去大厅找人去了。

没过几秒，柯梵眼睛一闪，一丝寒气拂过。

他转头看向学徒，冷声问道：“这袋面粉是甚么时候开的？”

时候、温度、湿度都是遵循他说的调的，没弊端。

这面粉公然有题目！

柯梵现在的重点就是要整改饼房，让两学徒尽快进入状况。

柯梵很罕用如许疾言厉色的言辞对待部属，此次他是真的有些不欢畅了。

张红不至于会坑封雪才是，此中必然另有别的甚么古怪启事在。

冯徒弟也是用的这类面粉做流沙包，都能胜利建议来，客人吃着反应也不错，如何到他这就出题目了？

学徒脸一白，“我、我想着多等一点时候看会不会建议......”

冯徒弟走后饼房就乱了，两学徒没甚么经历，之前都是冯徒弟踹一脚动一下的那种，两人对先做甚么后做甚么，甚么时候该做甚么事，多种法度同时停止时该重视甚么诸如此类的事情流程一点观点也没有。

要说供应商，不就是封雪的好朋友张红家的供货公司嘛！