毕竟他们确切一向都有打算要慎重上门拜访义十八，现在成品已完工，他们也确切迫不及待地想要带给义十八看，并就这组茶食听取义十八的建议，看看有没有需求改进的处所――当然，这只是颖娘的设法。

至于义十八所说的撒上面条碎的那味茶食，实在是山查陈皮糕。将山查陈皮作馅，裹入莹白如玉的镶粉面皮中，搓成团子。而义十八所说的面条碎，实在是以各色茶汤染色的镶粉面皮过粗筛后压成的细绒，异化后均匀的粘在山查陈皮糕上，最后在顶端撒上些许碾碎的白糖粉，这味名叫“傍晚”的茶食也就大功胜利了。

义十八看着皮猴狲的背影长松了一口气，向阿芒同颖娘告罪：“舍弟恶劣，还请包涵。”

在阿芒丫头特别是果娘看来，颖娘创作的这一组茶食已经完美的表示出了他们这两天来的所见所感，这就是他们心目中的碧水长天，底子不需求再停止任何的窜改。

晾凉的山药过筛成泥状，插手糯米粉以后，用手将其揉搓压抑成山药面团，静置一刻钟以后，揪取山药面皮，揿扁成薄圆形，用山药面团包裹枣泥馅，搓成山查大小的丸状，置入碟中，大火隔水蒸上一刻中钟，取出晾凉。

颖娘临时简朴地给这味茶冻定名为“上午”，灵感来自于形成微微复苏的日光过分到正中午分的暖阳，两色茶冻，也恰好用来提神消疲。

幸而义十八在家，除了秦家湾实在太大了些，根基没费甚的周折。

随后揪取也已晾凉的浅红色镶粉面皮，揿扁包入山药枣泥的丸子，捏紧收口，以手掌靠近手腕处的两片厚肉将其推成圆形稍扁的形状。

只不过义十八固然不敢打包票，但却能够替他们就教精通药理的长辈，遣了传闻有小女孩儿过来找他，死皮赖脸非要跟过来待客的堂弟跑腿：“二十一，你帮十八哥一个忙，去瞧瞧你爹是否得空，如果得空的话，代我问好，就说我想带两个小朋友去就教他一些关于药理的题目。”

颖娘固然亦是长松了一口气，不过只是个孩子罢了，何至于此。

不晓得在想些甚的，却又恭恭敬敬地向阿芒颖娘另有义十八施礼，随后才连蹦带跳的径直跑出了花厅。

颖娘不住地点头，义十八到底是义十八，见多识广，俱都说到点子上了。

不过颖娘对这味凉粉另有等候，以是在制作过程中，将净水换成了用沸水冲泡青茶、红茶取汁待用的茶汤。

灵感来源于傍晚辰光，夕照不竭窜改的色彩，橙色、黄色、粉色……不但表示了被落日照亮的云海，也是日落下的山林。山查陈皮，被颖娘用来理气宣肺。

想了想，把本身对于生姜的有限观点奉告给他们听。

细细奉告给他听：“这味粉中带红的实在是镶粉裹的枣泥山药糕……”