36元一名，是他细心核算后才决定下来的代价。

你们这么做餐饮，会毁了我五千年的饮食文明，操心吃力来钱慢，还得被人骂黑心，不如来求求手爷，手爷找米国兄弟弄两把雷明顿，带你前去抢银行如何？”

“哎，比来不是悲惨小宝强被嫡妻背弃，就是浪荡小百合泰国弹JJ，再不然就是丫丫宝贝遭老公劈叉，弄得我是食欲不振精力委靡，手哥这一脱手公然气象不凡，又有热烈可看了！”

旦旦饭订价36元，毛利率高达260%，已经远远超出百分之九十九的餐馆了，如果300份都能卖完，每天的利润就是七千八，十天七万八，一个月将近二十四万，很很多了。

再然后，你们必然要花点钱，找个像手爷一样的天王巨星超等名流，最不济也如果芙蓉姐姐一级的野星，想要进你的小餐馆而不准，想要吃你家的美食而不得，再主动把它爆出来。

“张姐，我再说一次，我们阿谁不是蛋炒饭，是旦旦饭！”

“阿谁，唐墨呀，你看我们是不是想点别的体例，或者把蛋炒饭降贬价？”

我呸，就消息图片上阿谁审美奇丑的破败苍蝇小馆，就已经让我食欲全无了！

不留手这条长文一收回，网被骗即沸腾了！

“不降！”

做到了以上几点，就算你订价二百五，就算你每天只卖非常钟，就算你的食品做得比渣滓都不如，还是一样会来宾如云，赚得盆满钵满的！

“手爷曾巡游五湖四海，宠幸八国美女，吃遍环球美食，也曾屈尊到临过米其林总部，却向来没有传闻过有一款食品叫做旦旦饭！

“对对对，旦旦饭旦旦饭！”

“哇嚓，是谁这么胆小包天，竟敢获咎我们手爷，莫非是活得不耐烦了吗？”

旦旦饭？

在接办小店前他就查过很多质料，晓得做餐饮能不能挣钱，最关头的目标有三项：人效、坪效、翻台率。

人效是厨师办事员的操纵效力，坪效是单位面积产生的效益，翻台率则直接影响着这两项，指的是每张餐桌单位时候内欢迎的客人数量和频次。