孙佑宸做完这些，又翻开冰箱看了看，发明内里没甚么存货了，顿时感受不妙，比来他和奚川都是在店里吃的三餐，家里好久没开仗了，奚川mm坐火车返来，必定没吃早餐，本身又不会做，总不能跑到店里去叫奚川做吧，莫非要去内里吃？孙佑宸不由得有些悔怨本身跟奚川学厨半途而废了，早晓得就该学两手的，起码不会显得本身这么没用啊。

奚媛收了手，然后开端干活。

普通人对川菜的根基印象就是麻辣，究竟上川菜的口味很多，除了麻辣的，也有咸香、甜辣、酸甜、酸辣等口味，盖因川人来自天下各地，口味稠浊，因而成了集大成者。芙蓉鸡片最后也是一道鲁菜，四川大厨加以改进，也就有了自成一格的芙蓉鸡片。鸡胸脯肉与冬瓜一起剁（或入绞碎机打）成茸状，加鸡蛋清、淀粉、料酒等调味品拌匀放冰箱冷藏半小时，然后将凝固的鸡肉以勺舀出放油锅炸，微变色后捞出，放入开水锅中过一遍去油，将鸡肉再入锅勾芡加便可，芙蓉鸡片状如芙蓉花瓣，光彩玉白，滑嫩香软，平淡鲜美。

奚川看买卖不错，当晚就直接给洗濯公司打了电话，让他们明天来收隔壁碗筷的时候趁便跟他们签条约，把碗筷的洗濯事情承包出去。这可算是将孙佑宸给束缚出来了，明天他就能够帮奚川打动手，大师都不消那么累。

孙佑宸看他一眼，然后垂下视线点了点头。奚川叹了口气：“你填志愿那天也没跟我筹议，本身就报了，这段时候我问你报了哪个黉舍，你也不奉告我，是不是就没筹算报清华丽院，用心选了C大？你看着我说。”

中午他们没在店里用饭，因为奚媛在家。不过奚媛睡得昏天公开，对用饭兴趣不大，被奚川从床上挖出来还老迈不乐意的，半眯着眼说：“哥，我不想吃了，你让我睡吧，早晨才有精力干活啊。”

孙佑宸俄然微浅笑了起来：“我之前对餐饮不如何体味，这段时候跟着哥一起开店，固然很累，但是看着主顾吃得心对劲足，真的特别有成绩感，我也想做一个跟你一样的美食把戏师，让人们吃得高兴满足。至于读书，我信赖不管我考了那里，你也不会袖手旁观，并且就算是没有钱，我也能靠助学存款上完大学。但我已经长大了，再也没有人能为我遮风挡雨，我要打算本身的将来，以是才开了串串店。感谢哥情愿帮我，店是我们两小我开的，我不能把店子丢给你一小我，本身甚么都不管。这是我本身选的路，我要卖力。”

“那就吃了午餐再查。”

因为不需求洗碗，三小我筹办食材就快多了，刚到中午，食材就措置结束了。奚媛还不忘她哥的网红大业，嚷嚷着让她哥中午做一道比较特别的菜：“哥，做开水白菜吧，这个菜超等驰名，大师都晓得是川菜的典范。客岁过年的时候你还做过，超等好吃。想着我口水又来了。”