“来，我车上另有一箱呢，明天不醉不休。”皮尔斯小声的说道，把瓶子中残剩的葡萄酒全数倒进了叶辰的杯子里。

“好的，我包管只喝一杯！”叶辰紧忙举动手发誓道。

又过了半个小时。

“喏，木须柿子，醋拍黄瓜，另有盐水花生。”叶辰将盘子摆到了桌子上，用毛巾擦了擦手便筹办开端用饭。雅克和皮尔斯则是对视一眼，然后默契的从怀里取出了一瓶葡萄酒以及启瓶器。

“把我们伤成如许，蹭他几顿饭算是便宜他了。”看着厨房中繁忙的身影皮尔斯对劲的说道。

采摘节畴昔了两个礼拜，叶辰终究摘掉了头上的绷带，而雅克和皮尔斯的伤也有了很多的好转。

葡萄颠末压榨后会被运送到敞口的发酵罐中，在这里葡萄会前后颠末酒精发酵，苹果乳酸菌发酵以及浸皮等三个阶段，这三阶段结束后，葡萄正式结束了发酵期，然后会转移到橡木桶或是不锈钢桶中停止陈酿。

发酵。

在法国很多酒庄，酒庄的主动化程度较高，乃至连采摘葡萄都会用机器。

“就是因为在家里不能喝以是才来你这里啊！”皮尔斯翻开了橡木塞抓起一个高脚杯便开端倒酒。

“你们两个都不可，你智商太低了，叶的家庭太浅显了。你们两个伊莲都不会选的。”见皮尔斯仍旧贼心不死，雅克忍不住出口打击道。

“你只能喝一杯。”正往小嘴里文静的扒着饭安娜看着叶辰的摸样皱起了眉头，没好气的道。

“还想泡伊莲，不奉迎我如何能行。”

桌子上摆着四五个空荡荡的酒瓶，雅克和皮尔斯已经趴在桌子上睡着了，而独一醒着的叶辰也变得有些神态不清了。

一张人脸呈现在了葡萄酒的大要，随先人脸逐步变大，逐步变成什物，如同是阿拉丁神灯普通，一个身着白裙的小女孩竟然从酒杯中飘了出来。

女孩悄悄的落到了桌子大要，规矩的冲着叶辰鞠了个躬。

宽广敞亮的大厅中，瘸了一条腿的雅克和吊着胳膊的皮尔斯正等候的看着厨房的门口，那边面叶辰正在和安娜繁忙着筹办晚餐。

“来吧，别客气了！”皮尔斯风雅的说道，端过了酒杯给叶辰倒上了满满一杯。

实际上，发酵相对于前几个步调事情量要小上很多。

“安娜蜜斯真是太峻厉了，呵呵。”雅克难堪的说道，对于叶辰和安娜的干系他始终也没弄清楚，叶辰曾经只是恍惚的奉告过他安娜是本身的mm。不过雅克又不是痴人，叶辰是个纯粹血缘的中国人，而安娜一看就是标准的法国女孩，两小我又如何能够会是亲戚呢。

不过在普罗旺斯，这里的大部分酒庄却还保持着传统的工艺，操纵野生去采摘葡萄，因为如答应以最大程度的保存葡萄果粒的无缺。当采摘结束后，便是遴选和压榨过程。实际上在一些当代化的酒庄，这两道工艺是放在一套设备长停止的。