老罗指着长桌下的大桶，“把用过的碗碟拿到院子里洗濯。”又指着大桶中间的小桶，“这个是用来倒剩菜剩饭和渣滓的，早晨把它放在门口，自会有收泔水的上门取走。”

老罗将壶中最后几滴茶水倒入杯中，“看我何为，做好本分便可。”说罢饮尽杯中茶水抹抹嘴，也走了。

下午一点半，老罗回到羡鱼斋，还是是一身洁白如雪的厨师行头。

“好的。”方白终究肯定了一件事，就像有人不喜好香菜一样，老罗不喜好他，荣幸的是老罗仿佛也不算讨厌或者仇恨他，就只是纯真的不喜好罢了。

这个水槽上方没有龙头，但边上有口一人多高的大水缸。这水缸仿佛是青铜材质，表面的班驳铜绿申明它应当是个有些年初的物件。水缸边上挂这一只竹制长柄水舀，取水时需站在水缸中间的石阶上，用水舀将缸中之水舀出，看水舀容量，一舀水应当刚好够洗一只盘子。

方白带沉迷惑看向老罗，这位大爷用清脆的呼噜回应了年青人的疑问。苦笑一声，他爬上石阶，筹算舀些无根之水检察一下。

老罗眉头皱起，沉声道：“叫我老罗便可。”

唐宋投以鼓励的目光，“既然给你了，收好便是。走，先吃午餐，然后再熟谙一下这里的环境。”

他扫了一眼刚从院子里出去的年青人――对刚正用敬佩的目光看着本身――吃货，老罗评价道。

碗碟合计不过五十，比起别的饭店，方白已经是非常荣幸，即便如此，谨慎翼翼地洗濯一遍也破钞了近半个小时的时候。

这些瓷质碗碟没有任何斑纹和图案，每一只又轻又薄且纯白非常。很快方白吃惊的发明这些碗碟竟然还滴水不沾，洗完以后悄悄一甩便干清干净，不见一个水珠留在上面。

方白又不知所措地看向唐宋。

手中握着一串钥匙，方白心中一股怪诞之感油但是生，这位唐先生看起应当是个松散谨慎的人，可做起事情来却相称，呃，随性。这不，话刚说完就把羡鱼斋里里外外的钥匙一块儿给了他，然后衣袖一甩，走了。

他先风俗性的看看残剩饭菜――成果有些不测，要晓得每天午餐他都会决计留些余量，加上明天有四人没来用饭，也就是说有人吃了起码六人份的饭菜。

方白又将洗好的碗碟搬到中间的水槽中，在这个水槽上方安装着一个巨大的净水器，净水器下方有个小号的水龙头，翻开后有涓涓细流，水量比自来水小了很多。他拿着从堆栈取出的棉纱擦拭动手中的盘子，不管正面背面，每分每寸都认当真真仔细心细。

“好的。”方白点头，目送唐宋分开。

普浅显通的四道家常菜竟然全都会“说话”，真是难以置信，烹制这些菜的厨师要在厨艺上有多么的成就才气做到这个境地！