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只是潮州鱼生的口感最与众分歧的处所就在于一个脆字，在前几天的尝试中，袁枚用了很多体例想要晋升鱼片爽利的口感，可不管是将鱼片冷藏还是改换用水，都没法让爽利的程度达到完美。

工欲善其事必先利其器，本命厨具快意筷固然非常好用，可却没法变幻成其他厨具，而要做成一份完美的美食大陆版潮州鱼生，他需求一把好刀！

潮州鱼生惯用高质量的草鱼，在这一点上袁枚具有传说中的清泉脆肉作为主料，在品格上不消担忧。

袁枚狠狠心，挑选了兑换！

细心看去，鱼肉中的水分已经挥发了大半，透过光芒鱼肉中竟然透着点点晶莹的星光。

另一份则是配菜，从迷雾丛林中带返来的蔬菜品格都非常高，在内里遴选了，白萝卜、红辣椒、蒜头、芹菜、香菜，以及腌制萝卜干、花生仁，甜橄榄、黄杨桃片，将这些食材切丝装盘，标致的摆在大盘子的半边，看上去非常标致！

看了眼刀架上安排的浅显菜刀，袁枚悄悄摇了点头，又冷静的把认识沉入了徽章空间当中，翻开了谢丽尔的兑换列表。

先前他一味寻求速率和新奇度，固然能够让鱼片在入口的时候就保持在最好的新奇度上，可却捐躯了天然风干所带来的爽利口感。

袁枚用指尖谨慎的触碰了一下鱼肉，此时的肉块弹性刚好！

袁枚在兑换列表上快速翻阅着能够兑换的菜刀，火焰刀不可，寒冰刀不可，桃木刀不可……

固然不能像其他道具一样也能用作战役，可袁枚一惊具有快意棍如许的本命厨具作为兵器，其他的道具倒也不太在乎。

把脆肉鲩放上砧板，接着又取出了从迷雾丛林中带返来的香料和蔬菜。

厨刀动手丰富有力，刀刃上泛着淡淡的寒光，刀身看似浅显却非常亮光，乃至能倒映出袁枚惊奇的神采。

用刀尖划过鱼肚，锋利的刀刃就像切割纸片一样悄悄松松的破开了鱼肚，取出内脏后和鱼鳃以后，再次用泉水洗去血污。

“百味菜刀：厨刀有趣，摒挡百味。刀身坚固，韧性高，刀口锋利，能用于百余种石材加工，且具有不感染任何杂味的特性，能完美保存食材原味。代价：1800甘旨点数。”

一味寻求速率，反而成了南辕北辙的体例。

等统统事情筹办完成，袁枚再次走到了风干的鱼肉面前，这时清泉脆肉鲩的鱼肉已经风干到恰到好处。

措置洁净的头尾被袁枚下锅煎黄后，扔进了汤锅，插手清镜湖泉水和葱、姜、蔬菜、香料一起煲汤。

而清泉脆肉鲩的鱼肉比他之前所尝试的统统湖鱼都更加细致柔嫩，用先前的体例必定没法包管爽利口感。

两片鱼腹也在切成细条以后裹粉炸成了金黄色的鱼条。