那种鸡肉的香味中异化着轻微的蒜味和百里香的辛香，真是妙不成言，而在那背后更是缭绕着一股淡淡却挥之不去的葡萄酒香气，马上便勾起了人的食欲。

这以后，是酱汁的挑选。柯宏利用的是马萨拉酒，来自于西西里的加强葡萄酒，甜味和香味比普通葡萄酒更浓，用来制作酱汁能够较着的增加味觉的层次感，调出来的甜味和鸡肉的咸味搭配也能大幅增加人的食欲。

“你不吓我就不会退场了吗，小祖宗？”柯宏怒笑着说，把盘子放回水池里。

但固然嘴上这么说，叶君莫的身材却很诚恳，持续切下第二块鸡肉吃了下去，然后是第三块，吃得有条不紊不紧不慢，面色平常但就是没停手。

是以，柯宏看着面前那几块鸡腿肉沉吟起来。

“做不做啊，都十点半了，困死了……”叶君莫有些烦躁的打了个呵欠说，“本来吃宵夜就很轻易长胖了，还让我比及这么晚，你最好让我感觉值得。”

当酱汁好的时候，锅里的鸡肉等质料也能起锅了，摆好盘后将酱汁在鸡肉和菊苣边上淋上一圈，十五分钟摆布，一份香煎鸡排配菊苣就完成了。

“没事，你们去做瑜伽吧。”柯宏笑了笑说，实在他健身完也累得够呛了。但不管如何说，以他对本身厨艺的自傲，以及明天叶君莫的表示看，这丫头今后应当会常常来蹭饭，这无疑是他打入叶婉君家庭圈子的一个好体例。再过阵子，说不定他就是去叶婉君家里而不是在这间公寓里做饭了。

“好香，我不客气了哦。”叶婉君高兴的说，切下一小块鸡肉吃了下去，接着捂住小嘴眯起了眼睛：“好吃！这个味道的层次感太丰富了！”

这道菜固然看似简朴，十五分钟就搞定了，但起首夸大了根基功，也就是对鸡肉的煎制。鸡腿肉是很厚的，只要煎得恰到好处才气外焦里嫩，酥脆多汁，不然煎过就老了，不敷火候又是生的。

“好吧。”叶君莫擦了擦嘴说，然后盯着那盘子踌躇了一会儿，接着故作傲娇的挥了挥手说：“实在味道还能够啦，固然没你说的那么夸大，不过也算是勉强合格了。”

鸡腿肉这个选项，说简朴也简朴，说难也难。简朴是因为柯宏能够用鸡腿肉做出几十乃至上百种摒挡，而难则恰好是因为挑选太多，反而不好挑选。

随即，柯宏又拍下一瓣大蒜、剪下两根百里香放入锅中做香料，这时候鸡皮刚好煎得酥脆金黄，将其和菊苣一起翻面，然后用葡萄酒、鸡汤以及些许黄油制作酱汁。

“也对。”这句话倒是给了柯宏点子，毕竟现在很晚了，叶婉君姐妹俩又在边上等着，“那就来个能快速摒挡又好吃的吧。”

“唔……”柯宏想了想，严厉的说，“结论就是，我感觉应当两人的好感度都增加了，详细情何况听我娓娓道来……”