葡萄酒：选用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，颠末皮汁分离，取其果汁停止发酵酿制成白葡萄酒；或是选用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采取皮汁异化发酵，然掉队行分离变成红葡萄酒。

高粱美酒乃是最古之酒，须用青铜酒爵饮用，始有古意。

粮食酒：就是以粮食为首要质料出产的酒。比方高梁酒、糯米酒、包谷酒等；

要说市道上的酒种类非常繁多，但从传统的体例和多数人的风俗上来分就简朴多了。比如说按原质料能够分别为三类：

闲谈中，老爷子有些感慨，不吐不快，“我这辈子最高傲的事就是供我那俩孩子念完大学了。要说这年初，有几个能供孩子念完大学的？我也是多亏了祖上的酿酒秘方，才气边卖酒边种地，没让孩子停学。”

喝汾酒当用玉杯，李白有诗云：“玉碗盛来虎魄光。”可见玉碗玉杯，能增酒色。

果酒：就是用果类为质料出产的酒，如葡萄酒、苹果酒、梨子酒等；

以后，林川又陆连续续的酿出了葡萄酒、黄酒、白酒，口感都很不错，喝得老爷子赞不断口。

两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，去你妈的去（咦，仿佛有甚么奇特的东西混出去了？）。（山中与幽人对酌）

林川晓得，这跟本身用如影随形里产的粮食和井水酿酒大有干系，要说程度必定不如吴爷爷，毕竟本身酿酒的资格尚浅。

随后的日子，林川没事就跑去吴爷爷家陪他谈天，带点儿本身腌的酸菜、咸鸭蛋之类的，或者把本身包的饺子、炸的丸子甚么的给白叟送一盘，然后再见缝插针的帮他干点儿小活。