现在闲了下来再加上被老板这么一提示，我才想起来我还没吃早餐，一挠头看着老板有些不美意义道：“这合适吗？”

印象里卖糯米饭团的人大多都是中年妇女，有主顾要糯米饭团的时候她们就会踮着脚尖用一个木饭铲从木桶里挖出糯米饭来，摊在左手的消毒湿布上，，然后用筷子夹上主顾要的菜，放进一根油条，最后把糯米饭团压瓷实了用塑料袋包好递给主顾。

房门被推开，老板走了出去笑着道：“没吃早餐呢吧，我老婆买了早餐返来，要不一起吃点？”

我则是挑选走回青旅，夜色酒吧地点的茂名路和青旅的间隔不算远，走上大抵四十几分钟就能到，这点路权当是熬炼身材了。

对于这四大金刚，上海人对它们的固执程度由来已久，乃至已经超越了早餐本身的意义，成为了上海这座都会味道的回想。

我低头吃饼不敢多说话，作为一个从小喝甜豆浆长大的人，此时现在我感觉我还是闭嘴的好。

小学时候这玩意儿没少吃，常常能在街边瞥见一个三轮车，三轮车的后排被分红两个部分，一部分是冒着热气的木桶，内里是已经蒸好的热气腾腾的糯米饭，另一边则是几个碗，碗里有红糖，土豆丝，藕丝芋头丝这些菜。

说着，老板猛喝了一口杯中的豆浆，一脸忿忿不平的模样。

我仓猝翻开窗户，房间外头的风吹进房间，房间里的氛围顿时清爽了很多。

我喝了半杯豆浆后，老板娘站起家来，朝着老板说了一句吃完了以后就回身上了楼。老板仿佛已经风俗了本身老婆这模样，朝我不美意义一笑，“我老婆就那样，性子比较冷酷。”

“先说这大饼，你别看这饼也没陷，上面也只要几粒葱花然后就感觉这大饼做起来很简朴，正宗的大饼，那都是从炉子里烘出来的！刷多少菜油，抹多少盐花，甚么时候撒葱花，撒多少等等，都是有学问的。一个大饼，就能看出徒弟的技术如何样！”

说着，老板把一个大饼塞到我嘴里，“你尝尝这饼，做这饼的徒弟做大饼快几十年了，技术没得挑，这饼的味道绝对好。”

提起这些东西老板的话匣子一下子翻开了，“我跟你说，豆浆，大饼，油条再加上这粢饭，这四样东西你晓得上海人管它们叫甚么吗？四大金刚！我固然没经历过，但是听我老丈人说，在物质匮乏的年代，两只大饼，一根油条，一碗豆浆，加起来能够几分钱，在当时看来倒是一件豪侈的事情。当时候大师都会拿一根筷子或者一只淘箩，穿街走巷，就为了能买上热腾腾的大饼，再裹着刚从油锅里捞起的油条一起吃，那就是一个绝配！”

粢饭老板倒是没说多少，之前听到或者粢饭这个名字的时候感觉很高大上，是甚么了不得的食品，因为毕竟俩字有一个字不熟谙，但是看到粢饭那一刻，我忍不住嗨了一声，“这不就是糯米饭团吗！“