吴小正回道：“哦，既然这钱这么好赚，要不你本身去干，我另请高超？”

“给我来六瓶，顿时要过年了，我很多储备几瓶。”

我如果能本身干，还用得着跟你这混蛋吗？关头是我没这技术啊！

“行，给我来两瓶。”

“为甚么？”

“因为我是凭味道和品格取胜。”吴小正自傲地说道。

这也是吴小正自傲的处所。

“小吴大厨，这腌菜你就不能多做一点吗！”

吴敏霞：“……”

二者的口味完整分歧，腌萝卜是酸辣的，腌萝卜干则是苦涩的，当然，辣味也是有的。

“你想想看，光是我们县城，就有20多万人丁，这些人每天是要吃的，凭我们现在这一点点产量底子就不消担忧销量，就算我们再扩大十倍、百倍的范围，光是我们县就够我们消化的了。”

而腌萝卜干分歧。

正如这年初的娃娃头雪糕一样，因为娃娃头雪糕的火爆，市场上呈现的仿造品并很多，但大师认准的还是娃娃头雪糕，因为它的味道改正。

这货，还没开端干活，竟然就跟我谈起前提来了！

……

没一会，满满一三轮车的腌菜就被抢光了，来晚了一步的主顾还在不断地抱怨。

吴敏霞已经看呆了。

“我们现在最大的题目就是产能不敷，以是第一步要做的事情就是招人扩大产能，然后再慢慢正规化、范围化。”

“就是，为了买到你的腌菜，我特地提早来市场了，谁晓得还是晚了一步。”

……

但她还是有所担忧的，她问道：“你这腌菜这么好卖，别人就不眼红？不会一窝蜂的上？”

以是急需筹办起步资金的吴小正必须充分操纵春节的时候，把家里剩下的萝卜建形成腌萝卜干，好年后推出市场。

别藐视腌菜这类东西，这东西看似制作难度不大，但纤细的配方和工艺不同就会导致很大的味道差异。

“哇，不愧是吴大厨出品，这个腌萝卜干又香又甜，还很爽口，味道很棒，代价也是一块吗？”

吴敏霞听得越来越镇静。

“腌萝卜和腌萝卜干给我各来两瓶。”

与腌萝卜比拟，腌萝卜干的工序稍有分歧。

接着，吴敏霞又嬉皮笑容地说道：“不太小正啊，既然这钱这么好赚，你人为能不能给姑再开高一点啊？”

吴敏霞和杨公理算是见地了甚么叫买卖火爆。

对于吴敏霞这么快就能想到这一点，吴小正很欣喜，他笑着说道：“究竟上别人早就一窝蜂上了，代价还比我的卖得便宜，一开端还真影响了我的买卖，可颠末对比以后，老主顾大部分都返来了。”

腌萝卜干在腌制之前，得先把萝卜切成筷子大小的条状，然后晒得半干，然后拌入辣椒粉、食盐等，再放入坛子里腌制，腌的过程中坛子里并不加水，只在坛沿加水隔断氛围。