锥子螺按例是要把尾部砸掉,煮熟放进卤汁里。
钱长安一看喜乐把萝卜都炖了,不由的心急起来:“姐,你干啥呢?我们不是刚吃完晚餐吗?你咋又开端炖菜了?并且还炖这么多?这也吃不完啊!”
钱长安也没再反对,快涨潮的时候,他还抓到一只大黄鱼,这回他倒是挺有长进,没说要卖钱,主动提出,要带归去给苏青柔炖着吃。
她没理睬钱长安的话,把螃蟹放进竹篓子里。
沙蚬子喜乐这回就卤一半儿,另一半还是在海水里养着。
吃完晚餐,天还挺亮,喜乐跟钱长安从速把海鲜清算了,为明天的买卖做筹办。
喜乐又去看中午熬好的那盆骨头汤,汤已经晾凉了,上面的结了一层薄薄的油脂。
喜乐笑着说道:“谁说我是要本身吃了?”
喜乐点点头:“我感觉这‘鬼将军’看起来挺好吃的,回家把它给煮了!”
“明天卖!”
今儿的卤汁,喜乐也重新熬了一下,明天的老卤汁当然不能抛弃,回锅烧开,又插手骨头高汤,这回儿多了猪骨头的香味儿,更加回味无穷了。
这倒是给了喜乐很多的欣喜,有了油,她便能够做炒蚬子了!
然后才开端做饭。
钱长安看喜乐弄的少了,不由的问:“姐,那沙蚬子你咋卤那么少呢?今儿卖的多好啊!”
“尝尝呗?不好吃就扔了!”喜乐表情很好的答复。她想着,既然这螃蟹在这个期间还没有被发掘出来,就又是一个商机呢!
晚餐可贵的丰厚,炖了一条鱼,还煮了一些锥子螺,喜乐又拿出三个海参,做了个葱烧海参。
钱长安不解:“姐,你要用这骨头汤干啥捏?”
喜乐奥秘的一笑:“我另有别的用,你放心,必定少不了赢利的!”
不过他也实在不能了解:“姐,鬼将军长得那么吓人,又横着走,你咋能想到吃它呢!”
喜乐把骨头汤上的那层油脂谨慎翼翼的刮下来,放进一个小碗里,怕钱长安看到给她充公了。
先削了皮,洗洁净,切成一寸厚的大块,然后把萝卜块儿都丢进锅里去了。
喜乐也没跟他解释,把明天王奶奶送的那两条萝卜拿了出来。
到家第一件事儿,是把锥子螺跟沙蚬子都放在海水里,让它们吐沙。
又贴了几个棒子面饼子做主食,一家人吃的很高兴。
“那你是干啥呢?”
“啥?卖萝卜?姐,你是不是又犯病了?萝卜谁会稀的费钱买啊!”
“姐,你要把这玩意带回家?”钱长安不解的问。
钱长安没想到姐姐病好了这么彪悍,连鬼将军都敢抓,贰内心固然怕怕的,但是一看姐姐一个女孩子都不怕,他一个小爷们惊骇,就太没面子了。
涨潮了,姐弟俩人各背着一个竹篓子,内里装满收成的海货,又用事前带来的木桶装了海水,这才回家去啦。