“这一道菜名叫酸辣土豆丝，土豆是这一种块茎作物，大师能够没有见过，这是将土豆切丝，过水去除淀粉，然后热锅起油，炒香葱姜蒜和干辣椒，然后放入土豆丝大火翻炒，再放入盐，糖，味精和香醋，充分入味后出锅插手香菜末，这道菜清脆爽口，并且对肠胃特别好。”