质料齐备,林枼儿开端制作泡菜了。先将明白菜洗洁净,将根部切成四条,然后将撒上盐,腌制。
制作泡菜,林枼儿宿世可没少跟着老妈做过,晓得工序和调料。泡菜最首要的就是调料,调料的配方决定了味道的吵嘴。
每天早晨,林枼儿都会去看一眼空间里的东西,趁便将成熟的明白菜和青菜收起来,然后堆放在一起。
调料全数弄好后,林枼儿买了几个大缸,大缸有些多,提着不便利,林枼儿花了五文钱雇了一辆牛车将东西拉回到村里。
看着空间里越来越多的明白菜和青菜,林枼儿脑袋里灵光一闪,有了重视。既然有这门明白菜,也不能这门白白的放着,之前家里但是常常做那辣白菜,也就是韩国泡菜。
蔬菜和青菜,她是筹办多莳植一些,这些素菜的成熟的时候很短,只要过一天就能成熟。
林家兄妹卖板栗的事,村里的人也垂垂的都晓得了,故意的人也跟上山想要找板栗,愣是没有找着。没有了板栗的这个谋生,林枼儿比来这段时候开端揣摩着赢利的谋生。这弟子意不能有季候性,不然就像板栗一样,说断就断。
她不是从杂货铺里买来,而是从药店内买到,且代价不菲。生姜这类东西很金贵,林枼儿只是意义意义买了一点,只要种到空间里,很快莳植出大片。
大蒜,镇上没有,倒是大葱有很多,很多人只把蒜当作种子,没有人食用,这类东西倒是便宜。
比及他们将统统的白菜腌下后,已是入夜。
白日林枼儿和小团团两人忙着制作冬衣,林武则是上山寻觅板栗。
当初在买种子的时候,她顺手买一些调料的种子,种在空间里,现在空间里有成堆的大蒜、葱、辣椒。
这泡菜可不是韩国特有的,故乡那边的乡村里都会做点,只是韩国泡菜的名头清脆,以是很多人一提起泡菜,就想到韩国。林枼儿筹办将明白菜做成泡菜和酸菜,青菜则是做成梅干菜。
到粮米店,又称了两斤的糯米,算是将统统的东西全数集齐了。若非不想引发林武兄妹二人的重视,这些东西直接能够从空间内拿,也不消花冤枉钱到内里买。
林枼儿将这个设法奉告林武两人,两人倒是有些等候她口中说的泡菜。
有些时候能找到一些,有些时候白手而归。
在腌制的时候,林枼儿开端制作调料,将蒜、姜捣成泥。将买来的糯米磨成粉,放入少量的水,小火煮成糊状。然后将统统的调料全数倒入糯米糊中,搅拌均匀,辣椒调料倒是制成了。她尝了辣椒酱,味道还不错。
“放工具。”林枼儿也不细说,只是恍惚的说了一句。
这个期间的食品过分匮乏,晓得可食用的东西也太少,并且这些食品的烧法都很简朴,别说甚么色香味俱全,根基都是炒两下熟了便能够了,能填饱肚子就行,没有多大的要求。