“冬。”夏铮提交的主题。

统统评委分歧提交。

但是，这炖汤一入口，评委们心中已经确认，这是冬。

他所做的菜肴外型很标致，像是雪山一样，在雪山中，有各种花朵款式的肉类切片，这些肉类包含陆海空的生物。而花朵的叶子是由各种新奇蔬菜切片制作而成。

但是其表示方向却和其别人不一样。

包含那冷水鱼，在夏季的时候都会潜入水底产卵，夏季禁捕捞（固然吃这鱼的人未几）。

评委更想看到，厨师的灵性。

公然一点都没变。夏铮心想。

固然用火烤烟熏和调料，调出烟南风干成品的味道，老是比真正的风干成品的味道少了一丝厚重感，但几种食材还未消逝的、属于新奇食材才有的美味，足以弥补这一点。

有半数评委所判定的主题和厨师所提交的主题分歧，才会进入味道评比环节。

还记得一盘浅显无奇的蒸腊肉蒸腊肠吗？猪肉的油脂已经跟着时候而紧缩成甘旨的精华，连纯肥肉都变得糯而不腻。常日绝对不会碰肥肉的人，也会忍不住咀嚼一块晶莹的腊肉，然后奉告本身，就吃这么一次肥肉，没干系。

瓦罐上的盖子被翻开的时候，密闭此中的蒸汽和香味共同一涌而出，熏的评委们脑袋一重。

这些厨师，就输在了那百分之一上。

当夏铮那其貌不扬的瓦罐端上来的时候，评委不由自主的都下巴微微抬起，身材坐直，神情严厉，用肢体说话解释了甚么叫做翘首以盼。

吃遍天下美食，仍然驰念家里那一块腌制的并不完美的腊肠腊肉。

“吃冰激凌的时候，会遐想到夏季吗？”

他把很多并非夏季的食材，放进了炖汤中。

仍旧是浅显的味道，浅显到仿佛吃过千百回的味道。

观众们也俄然都鸦雀无声，用炽热的眼神等着阿谁古朴的瓦罐。他们并未闻到香气，也并何尝到味道，口中的唾液就已经开端分泌。

剩下的选手的菜肴，不但要从味道上甄选，还要从食材、以及对身材的滋养方面来评定，最后才是对精力力的感化。

年的味道。

这类玄之又玄的东西。

固然味道应当已经激起出来了，但炖久一点，风味更浓，以是夏铮等着最后时限才将菜肴交上去。

它让你健忘除味道以外的统统。

“冬！”

根基对劲。

这味道如何说呢，很香，很浅显的香，很浅显但是却让民气中忍不住心生暖意的香。

或者，“年”。

暖和的炖菜，合适夏季摄生的食材，很轻易就让人判定出。

成果人家的意义是夏季。

但评委们将猜出的主题亮出来的时候，那厨师神采一下子就黑了。

厨师们都聚精会神的烹调本身的菜肴，没时候看大荧幕中夏铮在做甚么。看到夏铮返来，他们有些严峻，又有些没法了解。