“就是如许。”李鑫点头，“按照手感来切丝轻易，但还要留一头不堵截就非常难，让我们看看这两位的表示吧。”

不过这一点不说，统统观众都是晓得的，摄像组的人也晓得。他们在找寻能够给特写镜头的人。

不管甚么菜系，那刀工都必不成少。菊花豆腐作为首要的刀工菜，这里但是全东盟星域最好的青少年厨师，天然都练过的。

全部联盟星域有多少厨师？这些厨师又成名多久了？

罗莘在提出盲切的时候是非常自傲乃至得意的。

瞿佳点头。这么说她就明白了。最后一轮，就是测试其对精力力的感化了。

不过这点心塞还不能毛病他烹调的状况。

现在给参赛者的，当然是传统的石膏豆腐。质地柔嫩脆弱，非常黏刀。

能来到这个舞台上的人，都是有些本领的。

他们几近同时说了一样意义的话。

罗莘和夏铮。

这两人，要盲切。

实在厨艺天赋在一开端就闪现出来，这两人天赋和才气高出其别人太多，评委组中，早就预感是这两人分出胜负，以是摄像组也早就筹办久就位。

其别人厨师也听到了李鑫的话，心中不平气的有，但目前还没有人敢和这两人一样，跟组委会提出要盲切的申请。

现场给每一名厨师供应了一块手掌长、二分之一手掌宽的长方体石膏豆腐作为主质料。

蛋以鸡蛋为首要质料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等制作而成，口感近似豆腐，但这并不是豆腐，韧性也比豆腐强的多。用鸡蛋豆腐来切丝，轻易太多。

“前两轮总得分最高的两位参赛者，才会被两位特别评委咀嚼整道菜肴。”李鑫道，“每一轮特别评委，都是精力力非常强大的人。”

重生前两人也是都提出了这个要求，至于几近同时提出，只能说，两人做菜节拍类似。

“第一批胜出的五百味选手，他们的菊花豆腐会打乱挨次，给评委组尝汤，由评委组顺次打分。最后去头去尾取最低分。”

夏铮想起来就有些心塞。

菊花豆腐，用的天然是传统的豆腐。如果连主质料都改了，还能叫甚么菊花豆腐？

“这是因为文思豆腐只切成豆腐丝，而菊花豆腐是有一端不能堵截的原因吗？”瞿佳也不能显得本身太无脑，连这点知识都没有。

这也是罗莘赛后求爱的说辞之一，两民气有灵犀甚么的。

夏铮倒是早就晓得罗莘会提出盲切。

“既然如许，那第一场比赛要如何分出高低呢？”美食主持人之一，充当花瓶和发问者的瞿佳问道。