露丫头倒是端了赵严部下的半碗豆汁小口小口喝了！

赵严对露丫头道：“这有了豆腐脑！有了胡辣汤！是不是再做点油条！炸豆腐！麻辣烫！过桥米线！如此的话，小吃一条街就齐备了！”

马管事笑了笑道：“大掌柜且放心！我转头就安排他们！”

赵严看了四周这条街，位置确切不错！

“我来是为了教你如何做一味清闲胡辣汤！你且跟着我，我来教你！”赵严对冯有才说道。

终究起了一锅香喷喷非常有味地胡辣汤！赵严首行给本身盛了一碗，却被露丫头抢了畴昔！固然刚才喝了一碗半的豆腐脑！但是此时却硬是又喝了一大碗的胡辣汤！吃完后还拍拍她的小肚皮！真看赵严大喊不科学！这小小的肚皮倒是如何装得下这么多东西的

豆腐铺子正在磨豆腐！

“赵哥哥！你就奉告阿奴嘛！”小丫头撒娇道，她已经走火放魔了，之前在人前还重视些，此时却直当马管事不存在了！

第四十八章

这面和好以后，赵严才发明了题目！这酵母倒是个困难，后代的酵母用的都是化学制剂，小苏打！而此时却只能用天然酵母了！而天然酵母倒是需求一段时候的！这个发酵已经有几千年的汗青了！

露丫头，当下听得眼冒精光，道：“另有好吃的！？油条是甚么东西？炸豆腐！我倒是晓得的！麻辣烫又是甚么！米线是甚么？”

赵严喝着豆脑，笑道：“这个豆汁啊！如果配些酱的话，就更好吃了！到时候，且配着汤往外一处卖！你到时安排一下！”

马管事听了就对冯有才说道：“大掌柜的话！你且听清楚了罢！且速去做！记得要把桶洗洁净了！路上谨慎点，别给碰翻了！对了！你还是用我的马车送罢！独轮车不平稳！！”

赵严叹了一口气道：“也罢！你们听过蚂蚁上树吗？”

马办理应了！

赵严笑笑道：“小伙子，人不错！且叮咛他，今后把好的豆腐都送到宁府和我的府上！至于剩下再往外卖罢！对了我们纸坊的工人也给他们说，来吃此处的豆腐！自已家的要照顾点！”

露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”

当下说道：“也罢！这胡辣汤！没有了油条，当直是不过瘾！”

露丫头一听，叫道：“赵哥哥！也给我做吧！”

赵严笑得很平静！“你且等着看！半晌后，上面便会起皮！”

赵严说道：“你且去找比较长的筷子来！把这豆皮给挑上来，用绳索绑了放于架子上于太阳底下晒着！等干了后，即成豆皮！”

公然，不到半晌！锅的上面便开端起皮！

冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！

晋之“汤饼”|唐之“冷淘”“水引”、宋明之镘头、面条、铰子、馄饨，再到清之豌豆黄、小窝头，面食生长丰富多彩。