醋、蒜、芥末、辣子......眨眼间，小伴计便手脚敏捷地在桌案上充满了各种小食碟，又在杨广和虞孝仁面前各自摆放上了一只空碟。

这是一个长得眉清目秀、斯斯文文的年青人，举手投足间带着天生的狷介，如若不是听到小伴计劈面称他做大厨，杨广会误觉得他是一介世家公子，而全然想不到他会是这“江南岸”酒楼上掌案的大厨。

“谢大厨技艺公然分歧凡响，但不知你这一手入迷入化的厨艺是出自家传，还是......？”

杨广依言而行，也仿效虞孝仁的模样，将鱼肉放进嘴里细细地咀嚼，只觉奇鲜非常，实是打小以来吃过的最好吃的鱼肉，又听谢讽说道鱼鳃边的肉味道最为鲜美，不由得大感悔怨。

虞孝仁见杨广听得津津有味儿，不好拂了他的兴趣，按捺着心头的焦心，点了点头，对谢讽所说表示附和，又向他问道：“你是新来的大厨？如何本来没见过你？”

虞孝仁不敢私行做主，把目光投向了杨广。杨广有生以来，还是头一回亲目睹生片活鱼，大感别致，把手一抬，说道：“请用刀。”

杨广低头见那片鱼肉上犹沾带着一缕血丝，又抬眼看那被旋下两片肉来的鱼大睁着一双眼睛在瞪着本身，吓得心头呯呯直跳，一时候不敢动箸。

包间的房门被人从内里悄悄推开了，还是那位小伴计，手上捧着一个巨大的木制托盘，笑呵呵地走了出去。

“这是要吃韩餐的节拍啊。”杨广眼瞅着这架式，不由得遐想到了酸香适口的泡菜和热气腾腾的石锅拌饭，另有浓浓的大酱汤，下认识地咽了口唾沫。

“啊，本来是吃生鱼片。”

“谢讽见过两位公子。”年青人拱手向杨广和虞孝仁行了一礼，浅笑着问道，“方才我见二位的水单上写有‘糖蟹’这道菜，请恕小可冒昧，食蟹宜在三秋时节，眼下暑气正炽，恐不宜食蟹，依小可之见，倒不如将这道‘糖蟹’换做一道‘茭白炖麻鸭’，茭白、鸭肉俱是温补之物，最宜暑日蚀用，不知两位公子意下如何？”

“回公子的话，小但是半月前才从江左流落至长安，蒙东主不弃，相中了小可这点技术，遂留小可在‘江南岸’掌案，奉侍各位朱紫。公子，这条鲻鱼已用上好的糯酒腌了有两个多时候，此时正宜服用，您看？”

食过了鱼，小伴计又端上一盘烤得金黄酥脆的烤鸡来，谢讽放下剔鱼刀，重新洗净了双手，向杨广和虞孝仁报声菜名：“剃缕鸡，两位公子请用。”竟用两手拎起那整只鸡来，也不知他用得甚么伎俩，半晌之间竟然将那只鸡身上的大小骨头尽皆脱扯了下来，在盘中重新拚成了一只整鸡的形状。

“公子无妨拿这鱼肉来蘸醋吃，最是鲜美非常。”谢讽站在一旁，轻声提示杨广道。