一品田园美食香_第183章 大杂烩 首页

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李元木苦笑道:“这有啥可说的,之前家里杀鸡杀鸭,都是我打理,干的多了,天然就会了。”

他们在内里笑的人仰马翻的时候,麦芽却在厨房忙着做糯米藕,还得烧晚餐,家里既然有藕,那便用青椒炒些藕做菜吃,另有韭菜,能够用千张炒了。别的再给几个小娃们做个鸡蛋羹,归正林德寿他们几个都吃饱了,除了兔子肉,还热了些馒头。不消烧他们的饭,尽管烧她们几个吃的就成。

因为烧的是鸭杂,以是得用咸猪油,在菜油里滚炼一番,能很好的把鸭杂里的腥味去掉。等猪油渣炼化了,搁入生姜,然后把鸭杂倒出来,细细翻炒,直到肉色泛白,才气加调料,不过在加调料之前,麦芽又切了些干红椒。想着另有大头他们也要吃,便没搁太多,只要有个辣味就成。鸭肝不能煮太久,免得真烂成渣了。看着味道入的差未几,她才绕下去,把灶洞里剩下的炭,夹到炭炉子里。再把锅里的菜盛起来,装进沙锅里。那锅也大,烫菜另放一边,随吃随烫也就是了。

黄氏也赞不断口,“我这辈子就没吃过这么甜的东西,人家都说比蜜甜比蜜甜,可咱也没尝过真正的比蜜甜是小我啥滋味,明天终究晓得了,真是比蜜还甜呢!”

鸭子去了毛,还得从下方剖开肚子取出内脏,把内脏剥洗洁净,这一忙,就忙到了入夜。最后一步,就是腌了,却不是简简朴单的撒上盐就了事,而是得搓,把盐撒在鸭皮上,几次揉搓,如许能让盐粒充分吸附在鸭皮大要上。

牛牛哪晓得他这是警告的话,还觉得老爹是在跟他玩呢,顺势便抓住他的手指,晃啊晃,小腿蹦的更欢畅了。

麦芽笑道:“没事,今晚做的多,充足他们吃的了。”她把切好的递给李氏端出去,又去切下一盘,想着郑玉跟她娘都没过来用饭,等会哥哥归去时,得带给她,便留了一节藕没切。剩下的全切了,整束装了好几盘呢!

郑玉这些日子的确在家里闷久了,急的要死。当下,便回屋拿了几个厚尿布,锁上大门,跟他们一块去李家院子了。

林氏叫她别打岔,她想问这藕是如何做的。麦芽也不瞒她,又不是真筹算靠这个挣钱,没啥好瞒的,不过她主动绕过桂花藕这段,那是好东西,她得留着给牛牛跟大头几个小娃吃,不能叫别人再瞥见,不然一人一口,一眨眼的工夫就吃完了。等来岁多汇集桂花再说吧!

麦芽天然不承诺,“这小子现在拗着呢,你喂不了,还是我来喂吧,您先去用饭,另有半碗了。”麦芽是坐在板凳上,把牛牛夹在双腿之间,让

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